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2020-05-07
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好耐無食日本燒肉!今日同朋友係尖沙咀經過見到依家燒肉店裝修好似幾靚所以就入左去試,入到去既格局好似去左日本燒肉店咁,而且餐廳係選用鹿兒島和牛,所以食材好新鮮和牛肉眼蓋海膽串($388)半生熟既和牛肉眼蓋好有咬口,配上魚子醬海膽同三文魚籽一齊咀嚼,一方面食到肉味濃郁既和牛,一方面又食到海膽既鮮甜,再加埋三文魚籽既咸鮮,成個配搭好完美食完都覺得好幸福🥰肉食者($688)燒肉拼盤包括左4款牛既特選部位,每款3片,包括牛舌,和牛西冷,和牛三角位肉同和牛大腿肉,我自己最鍾意牛舌同西冷,牛舌超厚切!!食落去口感彈牙有咬口,再蘸上少少鹽提味更加帶出牛舌既味道☺️而西冷肉質軟嫩,接近入口即溶,食落去肉汁豐富,配燒汁食牛味更加突出三角位油脂豐富,一放上去燒就已經好搶火,味道比較爽口充滿油脂香,而大腿肉質感厚實,肉味鮮甜,不過肉汁黎講都係西冷比較多
和牛肉眼蓋海膽串($388)半生熟既和牛肉眼蓋好有咬口,配上魚子醬海膽同三文魚籽一齊咀嚼,一方面食到肉味濃郁既和牛,一方面又食到海膽既鮮甜,再加埋三文魚籽既咸鮮,成個配搭好完美食完都覺得好幸福🥰
肉食者($688)燒肉拼盤包括左4款牛既特選部位,每款3片,包括牛舌,和牛西冷,和牛三角位肉同和牛大腿肉,我自己最鍾意牛舌同西冷,牛舌超厚切!!食落去口感彈牙有咬口,再蘸上少少鹽提味更加帶出牛舌既味道☺️而西冷肉質軟嫩,接近入口即溶,食落去肉汁豐富,配燒汁食牛味更加突出
三角位油脂豐富,一放上去燒就已經好搶火,味道比較爽口充滿油脂香,而大腿肉質感厚實,肉味鮮甜,不過肉汁黎講都係西冷比較多
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