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港鐵尖沙咀/尖東站 B2 出口, 步行約3分鐘 繼續閱讀
電話號碼
29822522
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 00:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 00:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 AE 銀聯 JCB Apple Pay Google Pay 微信支付
其他資料
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水
切餅費
外賣服務
加一服務費
食評 (137)
等級4 2020-06-28
277 瀏覽
返工咁辛苦,HAPPY FRIDAY要食好D!今日LUNCH黎到Wagyu Ya,位於尖沙咀金馬倫道,一開店我就入內,時間尚早,獲安排坐寬敞舒適既卡位。店員熱情推薦各款招牌菜式,而我一早就揀好想試Wagyu Ya Don。餐牌寫有熊本和王和牛、鵝肝、海膽、三立魚籽,實在令我超期待!!今日要好好獎勵自己辛勞工作~熊本和王和牛口感極致,肉質鮮嫩,油花遍佈均勻,脂肪味道濃郁,入口即化。鵝肝香氣細緻幽微,口感細膩肥腴,味道濃郁,芬香醇厚,實在令人回味無窮。海膽鮮美,嫩滑口感極豐腴。三文魚籽光澤亮麗,甘甜飽滿。吞拿魚蓉口感油潤,綿滑細緻,充滿脂香。左口魚肥美爽口,濃郁帶甘香。前菜有醃菜、超入味既蘿蔔炆牛腩、濃郁麵豉湯同滑溜清甜既茶碗蒸。超滿足!!!食飽飽又再努力工作~ 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2020-06-24
232 瀏覽
最近香港開咗好多石板烤肉店,但質素遠遠不及正宗的日本燒肉店!見疫情緩和一下,便要食好一點,感恩一家平安過渡!餐廳位置不多,最好book 定位!日本蕃茄沙律🥗蕃茄真係特別甜,果然真材實料!知道會食好多肉,所以要食返d菜中和下!必點肉食者 meat eater!!有四款精選部位 各三片,一次過品嘗曬靚和牛!日本熊本和王A5和牛肉眼食落肉質比較淋,又會覺得好油膩,兩邊燒三十秒就剛剛好!日本熊本和王三角牛腩相對有口感的牛腩,可每邊燒50秒日本熊本和王A5西冷有肉味,和牛油脂味最濃郁的一個部位!亦是最想encore 的一片牛肉!厚燒牛舌店員較路,要較早放下去燒,燒至全熟,水份收乾,果然有爽爽脆脆的感覺!自己燒特別有風味!Wagyu Don 大滿足的丼有熊本和王和牛,海膽,鵝肝,吞拿魚茸,左口魚裙邊,三文魚子!!!!!好味到無野好講!!真係物超所值!可能係我香港食過最美味既丼飯!總之就食完覺得大滿足!有幸福的感覺!食材新鮮,價錢合理!encore 指數爆燈! 繼續閱讀
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等級4 2020-06-18
366 瀏覽
早前已bookmark這間餐廳,知道朋友喜歡食日本和牛,所以便帶同她來這裡回味一下。餐廳座位不算很多,有卡位也有bar枱位置。餐牌上不是有太多款式可以選擇,但是和牛部位也有多款可以選擇!肉食者,這款拼盤包括了4款精選部位,而這天的精選部位包括日本熊本和王A5和牛西冷、和牛三角牛腩、牛舌和牛肉眼。上枱時店員也有介紹及有提供食用次序作參考。這款和牛牛肉味濃,基本上吃會個部位都能吃到濃濃的牛肉味道。牛舌厚身,但因為廚師有在牛舌上輕切幾刀,所以會快些熟。牛舌有香濃的牛肉味,食落爽口。牛西冷油脂分佈平均,肉質鬆軟!當中牛肉眼油脂分佈最平均,入口即鬆,非常惹味!而枱上還有粗鹽,柚子醬和燒肉汁供點上,能牛肉更鮮味!多膽多士,詢問店員有咩好介紹時,店員表示他們有這款不在menu內的美食,就是這款海膽西多士。海膽多士就吃得多,但是多士變成西多士的感覺非常特別,食落軟軟地又脆脆地,海膽份量也很多,味道鮮甜又creamy,加上還配上紫蘇花,食落層次感更高!黑松露牛油果沙律,沙律菜拌上柚子沙律醋,酸酸咪咪,十分開胃!牛油果粒都幾多,上面還有黑松露醬,令牛油果及沙律的味道更豐富,感覺很fresh! 繼續閱讀
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等級4 2020-06-09
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位於尖沙咀嘅日式燒肉店Wagyu Ya,主打JA鹿兒島直送和牛。今晚決定豪食一次,盡享日式和牛。今晚餐廳好full,得番bar枱有位。一坐低服務生就奉上兩杯熱茶。黎到和牛專門店點可以唔試日式燒和牛!我地點左肉食者拼盤 ($688),有牛舌、牛肉眼,牛西冷同埋牛三角腩,每款各三件。燒嘅次序都有講究,建議由較少油脂嘅開始燒起,牛三角腩嘅油脂最多,入口即溶。四款入面我最中意牛肉眼,口感香軟得黎又唔會過分油膩。四款牛嘅牛味都十分香濃。和牛色澤嫩紅,霜降脂肪分佈平均,大理石狀紋既細緻又分明,肥瘦勻稱。燒和牛時火力切忌過猛,唔好太大火,烤肉時燒好一邊先好反轉,千祈唔好兩邊反黎反去,咁先能夠鎖住牛肉汁!燒牛肉配上三款醬汁,有燒汁、酸汁同埋岩鹽,風味各有不同。服務生特別推介呢個secret menu海膽多士D海膽份量多到滿瀉,而且真係非常鮮甜!海膽加多士呢個配搭幾新穎,創意滿分!每日限定WAGYU DON ($498) 集所有貴價食材於一身,包括熊本和王和牛、蔥吞拿魚腩蓉、鵝肝、海膽、左口魚邊同埋三文魚籽,表面灑上一層薄薄嘅金箔,更顯高級華麗,靚到唔捨得食!特別一讚餐廳嘅通風系統做得好好,食完都唔會一身油煙味。 繼續閱讀
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等級4 2020-05-30
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牛魔王心情麻麻,帶他出來走走,順便找一間有和牛的餐廳吃飯,令他釋懷一下。-尖沙咀有一間吃九州和牛的日本餐廳,午餐時段一個丼飯要四百多元😲。朋友說今年應該不可以旅行。將坐機票某部分錢拿出來吃也不算過分。-環境:牆壁上排列整齊的🐂木板,另一牆身用眼色搶眼的霓虹燈光,很有日本風味又帶出香港的味道。-HK$498Wagyu Ya Don~Wow, 採用金色邊的器皿盛著極尚的丼飯,真的令我移不開👀,熊本和王和和牛,油脂分佈平均,肉質細嫩多汁;油脂豐腴的鵝肝,完全不用嘴嚼,仿佛用舌尖輕輕舔,瞬間被體溫化開;黃澄澄的海膽,油膩絲滑;鮮艷橙紅色的三立魚籽,顆粒分明,濃郁甘甜;色澤嫣紅的呑拿魚蓉,軟綿順口;雪白的左口魚,鮮味十足;全部拌均一起搭配味道極具衝擊感,他們一起在我的口腔裏幻化出一場戰爭。-HK$188和牛肉眼蓋粒定食~和牛肉眼放在粉紅的岩鹽板上,岩鹽悄悄地溶入和牛肉眼內,不會太鹹又保持和牛的原汁原味;和牛肉眼粒放在嘴裏,油花慢慢地散發出來,真是令人回味無窮。-午餐還含有麵豉湯、蘿蔔燉牛肉前菜、滑啫啫的茶碗蒸、醃菜。絕不馬虎👍🏻-朋友吃過高質素的午飯後,笑容開懷了。笑說今天已經去了日本一趟了🤪 繼續閱讀
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