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2025-06-16
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之前有朋友推介呢間位於中環嘅型格酒吧，今日上到去，見到個環境充滿時尚感，室外露台位置仲好有 feel，好啱收工過去 chill 一 chill！首先有兩款前菜牛蒡 & 蒜頭醒醒胃，然後再 order 兩杯 cocktail，職員好有耐性介紹邊款會啱自己飲多 d~ 最後揀咗 Jade 同 Basalt，個人比較鍾意 Jade，好香茉莉花味 ❤😋 Akagai ~ 用赤貝包住蘆筍，擺盤簡潔俐落，而且食材新鮮好鮮甜！😋 Shredded Celtuce Salad ~ 萵筍絲入口清脆爽口，配上三文魚籽、蘿蔔蓉、鰹魚片，帶出微微嘅甜味。😋 Caramelised Pumpkin ~ 被烤香過嘅南瓜，上面鋪滿薄薄嘅焦糖，外脆內軟，而且略帶肉桂嘅芳香，令口感更加有層次！😋 Charcoal Grilled Eel ~ 職員即場用炭再燒一燒鰻魚皮，有陣陣嘅燒香味，好有儀式感！鰻魚肉質彈牙香口，加上豐富嘅魚油香味，味道濃郁，有驚喜！😋 A4 Wagyu Cutlet Charcoal Sando ~ 用竹炭麵包夾住 A4吉列和牛嘅三文治，和牛酥炸至半熟，肉質鮮嫩，外脆內軟，層次分明。最後有蜜瓜大福 &
首先有兩款前菜牛蒡 & 蒜頭醒醒胃，然後再 order 兩杯 cocktail，職員好有耐性介紹邊款會啱自己飲多 d~ 最後揀咗 Jade 同 Basalt，個人比較鍾意 Jade，好香茉莉花味 ❤
😋 Akagai ~ 用赤貝包住蘆筍，擺盤簡潔俐落，而且食材新鮮好鮮甜！
😋 Shredded Celtuce Salad ~ 萵筍絲入口清脆爽口，配上三文魚籽、蘿蔔蓉、鰹魚片，帶出微微嘅甜味。
😋 Caramelised Pumpkin ~ 被烤香過嘅南瓜，上面鋪滿薄薄嘅焦糖，外脆內軟，而且略帶肉桂嘅芳香，令口感更加有層次！
😋 Charcoal Grilled Eel ~ 職員即場用炭再燒一燒鰻魚皮，有陣陣嘅燒香味，好有儀式感！鰻魚肉質彈牙香口，加上豐富嘅魚油香味，味道濃郁，有驚喜！
😋 A4 Wagyu Cutlet Charcoal Sando ~ 用竹炭麵包夾住 A4吉列和牛嘅三文治，和牛酥炸至半熟，肉質鮮嫩，外脆內軟，層次分明。
最後有蜜瓜大福 & 抹茶芝士蛋糕，甜度適中，大滿足！
是日隔離枱有人慶祝生日，職員們都好活潑咁一齊唱生日歌，感覺好有氣氛好有愛 ❤ 另外呢度逢星期四五六都有 DJ 現場打碟，下次收工要再過嚟放鬆下先！
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