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2022-08-26
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放假同朋友去咗呢間隱世餐廳食串燒。呢度個串燒set $388一位，包咗一款前菜，五串串燒，一個主食同埋一個甜品。我哋再加咗每人$188任飲清酒、白酒、紅酒。鮟鱇魚肝配埋蔥花同埋蘿蔔蓉一齊食，加上柚子豉油，味道幾清新👍🏻瑩光魷魚芝士螢光魷魚植物甘香，有好多膏喺裏面，配埋creamy濃郁嘅芝士，好味😋串燒分開咗幾次上，可以慢慢食。首先有露筍豬肉卷、荔枝豬肉卷、蔥豬腩肉，豬肉燒得幾甘香，包着蘆筍就爽脆😋，包住荔枝就多汁清甜😍， 夾住香蔥一齊食又另一種比較惹味嘅感覺👍跟住就有自家制免治雞肉軟骨、蔥鷄、鵪鶉蛋。免治雞肉軟骨串燒得外面好香，裏面嘅雞軟骨切得幼細，有口感得來又唔會太銀口😆沾上特製醬汁蛋汁好味😋 蔥雞一樣好惹味，但係呢串蔥略嫌外皮燒得燶咗少少。鵪鶉蛋燒得蛋白有啲彈彈嘅感覺，蛋黃好甘香👍🏻跟住就到汁燒牛肋同埋白鱔，汁燒牛腩肉質幾鬆軟😍，唔會乾韌，配上少少甜嘅醬汁。白鱔燒得魚皮未吹，白鱔厚切，油脂豐富，所以食起上嚟充滿魚油香😋最後呢串雞皮紫蘇蝦卷好好食，雞皮燒到脆卜卜😋，蝦燒得香噴噴😍，蝦肉紮實爽口，配上紫蘇葉調味，味道好夾好香😋主食我哋揀咗一個清雞湯烏冬同埋燒飯團。清雞湯味道比較清淡，配
鮟鱇魚肝配埋蔥花同埋蘿蔔蓉一齊食，加上柚子豉油，味道幾清新👍🏻
瑩光魷魚芝士
螢光魷魚植物甘香，有好多膏喺裏面，配埋creamy濃郁嘅芝士，好味😋
串燒分開咗幾次上，可以慢慢食。首先有露筍豬肉卷、荔枝豬肉卷、蔥豬腩肉，豬肉燒得幾甘香，包着蘆筍就爽脆😋，包住荔枝就多汁清甜😍， 夾住香蔥一齊食又另一種比較惹味嘅感覺👍
跟住就有自家制免治雞肉軟骨、蔥鷄、鵪鶉蛋。免治雞肉軟骨串燒得外面好香，裏面嘅雞軟骨切得幼細，有口感得來又唔會太銀口😆沾上特製醬汁蛋汁好味😋 蔥雞一樣好惹味，但係呢串蔥略嫌外皮燒得燶咗少少。鵪鶉蛋燒得蛋白有啲彈彈嘅感覺，蛋黃好甘香👍🏻
跟住就到汁燒牛肋同埋白鱔，汁燒牛腩肉質幾鬆軟😍，唔會乾韌，配上少少甜嘅醬汁。白鱔燒得魚皮未吹，白鱔厚切，油脂豐富，所以食起上嚟充滿魚油香😋
最後呢串雞皮紫蘇蝦卷好好食，雞皮燒到脆卜卜😋，蝦燒得香噴噴😍，蝦肉紮實爽口，配上紫蘇葉調味，味道好夾好香😋
主食我哋揀咗一個清雞湯烏冬同埋燒飯團。清雞湯味道比較清淡，配上滑滑嘅烏冬，夏天食幾舒服👍🏻燒飯團就外層焦香脆脆的，裏面飯粒保持軟綿，用紫菜包住食，配埋醃蘿蔔，幾香口😋
甜品方面，我哋日東卷蛋同埋紅豆白玉各一，兩款賣相都好日式精緻，玉桂蘋果蛋卷鬆軟，味道幾清香😋。紅豆白玉有好多香甜紅豆😍，白玉軟糯，配埋綠茶厥餅，感覺好滿足😋
食完串燒仲可以繼續慢慢飲嘢傾偈，我鍾意白酒🥂，朋友就鍾意飲啤酒，呢度啤酒係Sapporo生啤🍻我哋就係咁樣消磨左一個晏晝😆
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