Sakeh

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港鐵佐敦站 D 出口, 步行約8分鐘 繼續閱讀
電話號碼
37099251
營業時間
今日營業
18:00 - 12:00
星期一至五
18:00 - 12:00
星期六至日
18:00 - 12:00
13:00 - 16:00
公眾假期
18:00 - 12:00
公眾假期前夕
18:00 - 12:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 現金 銀聯
其他資料
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有關餐廳
型格現代居酒屋
餐廳主打高質日式串燒,新鮮食材多來自日本產地,尤其是海鮮及每日空運到港的魚類。餐廳裝潢型格有個性,以時尚的餐桌配搭具日本風味的木門及竹簾,而日式紙傘、燈籠及以日本古代飲酒作樂為題的牆畫和霓虹燈,更帶出現代居酒屋及日本文化,亦為店內增添不少打卡元素。

餐廳告示
清酒愛好者不能錯過的周末清酒放題!
2022-04-11
每個周末下午無限品嚐多款着名日本酒庄推出的季節限定清酒,讓你吃到飽、喝到飽! 五月份春天限定酒單: - 磯自慢 純米吟釀 火入 - 榮光富士 純米大吟醸 おりがらみ 暁乃翼 - くどき上手 純米大吟醸 ジューシー辛口 - 黑龍 春しぼり 吟醸 詳情
有關獎賞計劃
食評 (139)
等級4 2022-05-19
114 瀏覽
近日趁著疫情舒緩,要好好咁享受一吓美食樂趣。 好友介紹,尖沙咀嘅Sakeh係一個唔錯選擇! 餐廳裝修清逸雅緻,燈光和諧悅目,坐得舒適。 同朋友聊聊天,小酌幾杯加一啲串燒,感覺特別舒心。當然要先點美酒,揀咗一支【安藝虎】,係無濾過純米吟釀。先喺八宮格選上自己鍾意嘅酒杯! Sake開瓶之後會倒入玻璃酒樽冰鎮住,保持溫度。 先試一啖,味道唔錯,易入口,感覺有啲香甜嘅果香味,似蜜瓜﹖似香蕉﹖帶少少淡雅嘅辛口感,之後又有點點餘韻。食物方面,質素都幾好,串燒仲係即叫即燒!【荔枝豬肉卷】肥瘦適中,鬆軟香口,入面多汁,食落帶點油香。【汁燒牛肋】幾入味,可惜太韌,有好多筋位。【免治雞肉軟骨】極之鬆化,帶糯性又有脆口嘅雞軟骨粒,外表烤烘到金黃焦香,蘸上日本雞蛋,回味無窮!【鹽燒安格斯牛柳】好香口,微帶韌性,入口稍溶,牛肉嘅鮮甜味喺口中久久不散!汁燒牛肋幾入味,可惜太韌,有好多筋位。主食嘅【三文魚燒飯糰】非常入味,外面真係燒到脆卜卜,要即食。【清雞湯熱稻庭】湯底鮮甜清新,係熬咗好耐嘅清雞湯嚟,就算無配料仍極之好食。 【芝士年糕】夠軟糯,而且芝士味濃郁。另外仲點咗【海膽松葉蟹蓋甲羅燒】,兩片大海膽極之新鮮,放入蟹蓋上燒更加增加鮮味,配脆餅乾食,好滋味呢,必點!【海膽黃金燒虎蝦】賣相好,啖啖肉,一定要俾個讚!美酒配上特色食材,今晚極之舒心愜意! 繼續閱讀
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酒入愁腸愁更愁,但愁腸已斷無由醉,不如酒不醉人人自醉?咁首先都要d酒夠"哽"咁先得既,既然你講到咁,就索性整枝sake先咖啦。尖咀呢間新開大玩鬼怪日式燒烤店既「SAKEH」,無論佢個門口、壁畫、擺設都充滿詭秘感,無論食野定打卡都別有一番風味!👇📌燒 物 -▪️ 自 家 製 提 燈 - $48/串▪️ 西 京 燒 銀 鱈 魚 - $238▫️ 一黎就整返個提燈先啦,其實提燈姐係佢地既招牌菜式「自家製免治雞肉串」,雞肉串外層燒到少少微焦,食落裡面啖啖軟骨,好有咬口;配上日本生雞蛋再撈埋醬汁,特別滑溜,好食;而「西京燒銀鱈魚」魚皮烤得岩岩好,食落相當香脆,而魚肉嫩滑得黎,油香亦到位,點埋旁邊既沙律醬絕對係一絕!📌海 鮮 -▪️ 南 非 鮑 魚 - $88▪️ 日 本 生 蠔 - $128/隻▫️ 海鮮類別同樣都係必嗌咖啦,呢個「南非鮑魚」已由師傅介開左少少,上枱就可以輕鬆切開,食落鮑魚極富鮮味,加上質感爽口彈牙,高質之作;而今日來自宮城縣既「日本生蠔」,賣相大大隻之餘,入口海水味非常濃郁,肉質肥美,呢個暫時係我食過最好食既日本蠔!📌串 燒 -▪️ 荔 枝 豬 肉 卷 - $32/串▪️ 雞 皮 紫 蘇 蝦 卷 - $48/串▫️ 佢地D串燒同出面好唔同,佢地大玩gimmick,完全無諗過呢個「荔枝豬肉卷」竟然可以將荔枝同豬肉擺埋一齊,而唔會有違和感,好食;而「雞皮紫蘇蝦卷」又估佢唔到將雞皮包住蝦肉,口感層次變化得咁豐富,值得一試! 📌清 酒 -▪️ 仁井田·生酛純米原酒 - $338/300m▫️ 飲得SAKE一定有staff比你揀唔同類別既清酒杯,而呢款「仁井田·生酛純米原酒」酒味濃郁香醇,初初入口有淡淡既微辣感,但後勁就有種好清爽既感覺,唔錯。 繼續閱讀
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等級4 2021-12-14
969 瀏覽
上星期Annual Dinner竟然比我抽中左3獎,咁多年黎都係攞安慰獎嘅我梗係開心到要大肆慶祝一番。天氣涼涼地想食串燒,又唔想有油煙味同坐喺街,同事介紹原來有酒店餐廳嘅串燒專門店,仲好近公司。行上呢條好有港產片氣氛嘅斜坡就到。一黎到已經好Full,多數都係女士/情侶。環境非常唔錯,裝修高貴、門面乾淨,除低口罩都聞唔到油煙味。坐低即刻有前菜上枱,同送一支手工啤。平時唔捨得都好少飲手工啤,今次可以歎返夠本。飲落果然同普通啤酒好唔同,好香,與其話係果味,更似第一次食香印提子果種花味。串燒種類好多,肉類、菜同海鮮都有,同朋友慢慢揀再分享大家嘅飲食喜好都係令人舒暢嘅用膳體驗。見到之前喺居酒屋食過嘅熒光魷魚,呢度仲配芝士,係一個有趣嘅配搭。加埋呢款芝士嘅配搭真係升華唔少。淡口嘅芝士中和熒光魷魚嘅天然海水鹹味,又吸收到魷魚嘅鮮味,兩種食材都夠滑,第一款食物已經勁滿足。第一串係燒原隻南非鮑魚,雖然店內空氣清新,但上到檯燒烤嘅香氣都係撲面而來。鮑魚好彈牙,保留到一D汁,因為肉厚唔易乾,可以配埋醬汁黎食。右邊係好惹味嘅BBQ醬,左邊係健康嘅海鹽,吊一吊味,味道更豐富。特別鍾意食內臟嘅我自然係點左雞腎同豬腸。雞腎爽口結實,有水準。豬腸更勝一籌,燒得香脆之餘,保留豬腸特有嘅風味,而且咬落口溫度剛好嘅油脂走曬出黎。食得多肉都要食返D菜平衡下。曾經聽串燒檔老闆話燒蔬菜係好費心嘅一件事,要不停掃水,先可以令菜唔燒乾。呢兩串日本大蔥同白菌都燒得夠香夠熟之餘又保留到蔬菜嘅鮮甜。 左邊係爽脆彈牙嘅白鱔,同豬腸一樣咬落去有香滑油脂,超適合我呢種生酮飲食嘅人。食得開心,要愛我啤酒,今次叫Asahi,好大杯。仲有羊架都係高質之作。肉汁豐富,肉質鮮嫩,絕對唔會好似某掛名黃店放題_皇水產嘅鬆肉粉羊架一樣,天淵之別。仲有錫紙包住可以用手拿住食,夠曬滋味。餐牌見到獨有嘅燒免治雞軟骨,上枱仲附送一隻蛋,打成蛋醬蘸落去食令味道更加豐富。啖啖肉之餘又有軟骨嘅爽脆,口感同味道一齊滿足。呢度真係好多特色食物,不愧係酒店,信玄餅係我成日見到朋友打卡又一直冇機會食嘅嘢。水旺旺嘅餅,淨係睇已經靚,食落口同期望中一樣又滋潤又滑,甜度亦唔會太高。難得豪一次,雖然奢侈少少,但環境優雅,食物質素無可挑剔,都令我享受到應有嘅體驗。 繼續閱讀
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等級4 2021-12-12
778 瀏覽
尖沙咀近年逆市開了不少餐廳,有的甚至花費巨資裝修,走高級路線,當日光顧新開張不久的日本餐廳,就是其中的表表者位置(8/10):位於天文台圍,位置稍為偏,但由美麗華商場經諾士佛臺小路走其實不遠,而由港鐵尖沙咀B1或佐敦D出口步行約8分鐘環境(10/10):餐廳高貴華麗,地下入口已有日式庭院的感覺,到一樓用上大量木元素的精緻日式裝修,感覺相當舒適服務(9/10):侍應十分有禮貌,下單非常主動,更會不時跟客人互動,入座後會奉上熱茶並有席間不時加茶,服務貼心食物(8/10):餐廳屬居酒屋,主打日式燒物串燒,當然少不了各式日式食物,以及提供不同種類的日本清酒既然來到居酒屋,又怎能不小酌一番呢?同時佐酒菜絕不能少:仁井田 自然酒 300ml ~ $338先點了最人氣的日式清酒,未上前會端出九隻不同的酒杯給我們選擇,精美之餘亦各有特式,做法比一般居酒屋來得高尚。至於此款清酒清澈易入口,太太也不禁喝至面紅耳赤露筍豬肉卷 ~ $32/串這款串燒清新而帶有豬肉香,作為頭盤能起開胃作用自家制免治雞肉軟骨 ~ $48/串免治雞肉軟骨是日式串燒店的必點名物,這裡雞肉肉汁算鮮嫩,香滑之中帶點軟骨爽脆,口感不錯,配上醬酒日本生雞蛋食用,更加香濃幼滑紐西蘭羊架 ~ $78羊架燒得夠香,亦沒有羊羶味,唯份量較細海膽松葉蟹蓋甲羅燒 ~ $128上枱時會端上燒肉爐,然後上一碟海膽及一碟裝有蟹膏、蟹肉及蟹籽的松葉蟹蓋。侍應會即時幫忙把海膽放入松葉蟹蓋混合蟹膏蟹肉來燒,相當香濃入味,食得出的海上鮮,且食材珍貴,啖啖滿足蟹味噌龍蝦 ~ $368主角壓軸登場,原隻大龍蝦開用邊並以蟹味噌調味,再用上一段時間慢火燒,肉質結實新鮮,蟹味噌味道香濃,鮮味十足,即使要等一會兒亦覺值得清雞湯熱稻庭 ~ $78大量濃味食物下,當然要點一些清一點的主食,店家的稻庭烏冬香滑爽口,加上清雞湯的鮮甜,最適合不過清雞湯茶漬飯 ~ $68本人喜歡茶漬飯便加點了,帶有茶香配合清雞湯的鮮甜,令米飯特別香特別味美綠茶蕨紅豆白玉 ~ $60甜品選了兩款,第一款是有綠茶蕨餅、裝在日本威化餅的紅豆白玉湯圓,以及一些花生碎。綠茶蕨餅清淡綠茶味香,紅豆夠香甜,最終我把花生碎放入紅豆內,連同威化餅一起食,香脆中帶甜美日本原隻水果雪葩 ~ $98太太最愛雪葩,本來想點椰子口味,卻恰巧售罄,便改點菠蘿口味,冰涼而清甜,絕對值得一試總括而言,這間新開的居酒屋環境非常優美,裝修高級,服務及食物同樣不錯,雖說地點較偏,但整體也值得去一試🌺Sakeh🌺地址:尖沙咀天文臺圍5-9號寶軒酒店地下及1樓 繼續閱讀
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等級4 2021-11-29
875 瀏覽
尖沙咀新開了一間餐廳叫Sakeh,單看餐廳名子會知道是一間日本餐廳,但內進後才知道是日式燒烤店!餐廳以鬼怪為主題,Sakeh牆身有日本傳統浮世繪式「鬼怪版十二門徒」的壁畫,店內裝潢充滿日本鬼怪特色,但絕無恐怖感,不會嚇人。另設有以不同主題裝飾的特色房間,打卡一流!食串燒配清酒是常識嘅!來一支《仁井田 自然酒 330ml》曾在IWC獲得金獎殊榮!使用自然米100% 天然水100%的清酒,味道有濃郁米香。《前菜 $30》- 鮮蔬菜條配鯷魚醬。要注意,大部分串燒都是兩串起叫:《荔枝豬肉卷 $32》x2豬肉有肉香,包著荔枝入口汁甜《露筍豬肉卷 $32》x2豬肉包著露筍減膩感。《雞心 $38》x2不韌而口感帶爽。《雞翼 $48》x2大隻,燒得不乾,肉嫩。《汁燒牛肋 $68》x2入味而且燒得火喉剛好,肉不乾。《厚切牛脷 $88》x2厚身有口感,有部分位置會比較韌。《自家製免治雞肉軟骨 $48》最喜歡配上日本雞蛋及醬油,蛋黃橙黃特別有蛋香。免治雞肉配上蛋漿醬油入口香滑,加上軟骨碎有口感。《三文魚燒飯團 $42》x2燒得外層不會太硬,夠香口,但略嫌三文魚太少。另外點了兩款蔬菜類串燒:《茄子 $28》x2 - 腍嫩有汁。《粟米 $38》x2- 清甜爽口。注意:持手「已打齊兩針的證明」才可於晚上十時後繼續逗留在餐廳。 繼續閱讀
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