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2023-04-15
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一直在網上面看到”A Lux”這餐廳無論環境還是食物都非常適合我，所以便立刻相約好友一起到此餐廳用膳。到步的時候，發現這裏的環境和氣氛都與網上看到的一樣浪漫。餐廳裏燈光和主要色調都很柔和，枱與枱之間很寬闊，所以整個感覺非常舒服！餐前麵包裏面有ciabatta、focaccia和薄脆片 ，ciabatta和focaccia來到的時候還是暖的，ciabatta口感鬆軟，簡簡單單醮些橄欖油和意大利醋就已經非常美味！不過三款中最愛一定是我一向都很喜歡吃的focaccia，而這裏的focaccia口感非常鬆軟，鹹香得來又有濃郁的香草味，即使不用醮橄欖油和意大利醋已經非常出色！至於薄脆片就不用多說，就如它的名字一樣薄身得來又香脆可口！Amuse Bouche - 阿拉斯加皇帝蟹墨汁牛油果泡芙上的蟹肉非常鮮甜又啖啖肉，香脆可口中帶墨汁香的泡芙裏面又有creamy的牛油果，整個泡芙連蟹肉一起食吃口感特別豐富又鮮味十足！Scramble egg with French lobster他們的炒蛋用了意大利有機雞蛋，所以吃上去蛋香味都特別濃郁，加上炒得剛剛好又不會過熟，口感非常嫩滑，配上鮮甜又爽口彈牙的藍龍
一直在網上面看到”A Lux”這餐廳無論環境還是食物都非常適合我，所以便立刻相約好友一起到此餐廳用膳。
到步的時候，發現這裏的環境和氣氛都與網上看到的一樣浪漫。餐廳裏燈光和主要色調都很柔和，枱與枱之間很寬闊，所以整個感覺非常舒服！
餐前麵包裏面有ciabatta、focaccia和薄脆片 ，ciabatta和focaccia來到的時候還是暖的，ciabatta口感鬆軟，簡簡單單醮些橄欖油和意大利醋就已經非常美味！
不過三款中最愛一定是我一向都很喜歡吃的focaccia，而這裏的focaccia口感非常鬆軟，鹹香得來又有濃郁的香草味，即使不用醮橄欖油和意大利醋已經非常出色！
至於薄脆片就不用多說，就如它的名字一樣薄身得來又香脆可口！
Amuse Bouche - 阿拉斯加皇帝蟹墨汁牛油果泡芙上的蟹肉非常鮮甜又啖啖肉，香脆可口中帶墨汁香的泡芙裏面又有creamy的牛油果，整個泡芙連蟹肉一起食吃口感特別豐富又鮮味十足！
Scramble egg with French lobster他們的炒蛋用了意大利有機雞蛋，所以吃上去蛋香味都特別濃郁，加上炒得剛剛好又不會過熟，口感非常嫩滑，配上鮮甜又爽口彈牙的藍龍蝦已經美味可口！不過，再加上鹹香的魚子醬在一起，整體的味道就更上一層樓！
Lobster bisque with ravioli龍蝦湯鹹香的味道中又有濃郁的龍蝦味，配上干邑泡沫就更加有層次，喝上去會多了一份干邑香，再配上有爽口彈牙龍蝦肉的意大利雲吞在一起，整碗龍蝦湯就更有口感更出色！
Carabineros prawn fettuccine西班牙紅蝦都相當爽口彈牙，蝦味又濃郁，車厘茄新鮮又多汁，自家製的寬條麵有咬口之餘又掛滿由蝦頭蝦膏製成的意粉汁，每吃一口寬條麵都鮮味十足又幸福滿滿，出色不已！
Filo pastry cod with cioppino在家裏整天都在吃魚，所以外出的時候一般都不會特意點有魚的菜式，但在店員極力推介之下便點了。
意式酥皮鱈魚不單止賣相美觀，它的酥皮非常薄而酥脆，吃上去一點也不油膩，內裏的鱈魚嫩滑得來還很juicy又鮮甜，配上充滿蕃茄香的意式燉海鮮湯後，鮮味就更為突出！
雖然酥皮鱈魚和意式燉海鮮湯非常出色，但是青口和魷魚都同樣高質，它們兩者都鮮味十足，口感又不會韌，所以整道菜式絕對是喜出望外！
栗子TiramisuTiramisu入口creamy又充滿咖啡香，咖啡香之中又有淡淡的酒香，tiramisu內又有香甜的栗子粒。不過，因為tiramisu味道非常濃郁，所以栗子和tiramisu一起吃的時候，栗子的味道就有少少比tiramisu蓋過，不過整體依然是不錯的！
Petit Four當中包括甜甜酸酸又清新的檸檬味macaron 、
hazelnut味道相當濃郁的朱古力、微苦帶甜的dark chocolate(有金箔點綴個一款)和充滿檸檬香的madeleine。
Earl Grey Tea
吃了這麼多東西後，真的感到很飽，所以都特意點了earl grey tea來消化一下，加上它有淡淡的花香又有少少甜，喝上去都特別舒服！
最後，也要多講一次這裏的環境真的是又舒服又浪漫，店員又非常細心，不厭其煩地跟我們講解每一道菜色。而餐廳的出品高質之餘又適合我們，絕對係比我們想像中還要好，所以我們吃過了這頓飯後已經心思思想再到此用膳！
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