和牛燒肉‧純 (已搬遷) 新店位置

朋友請食飯，去食高檔和牛。先叫了飲品，乳酪汽酒，感覺是益力多溝有汽水，酒味比較淡，似飲汽水多過飲酒。主角出場，和牛燒肉共三款。牛舌口感煙煙韌韌，比出面食開的牛味更重，薄薄一片，燒半分鐘已熟。牛肩肉紋理清晰，加上師傅細心地在肉上切了幾刀，令牛肉在燒的過程中均勻受火，不會出現外面熟，裏面生的情形。肩肉含脂極高，一咬落去，大量油脂湧出，口腔內充滿著牛的焦香，但油膩感較重。牛排肉肉質鬆軟，入口溶化，充滿著濃郁的牛肉味，油脂不及肩肉多。另外侍應體貼細心，服務一流，全程有解說每種牛肉的食法。