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港鐵銅鑼灣站 F1 出口 繼續閱讀
所有分店 (2)
電話號碼
28070103
52207007
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
付款方式
Visa Master 現金 AE 銀聯 JCB
座位數目
35
其他資料
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水 詳細介紹
切餅費 詳細介紹
電話訂座
加一服務費
食評 (226)
等級4 2019-02-24
564 瀏覽
今日放假,一早訂左位泥嘆個正lunch尖東店食過晚餐$1980果種二人餐,份量好足,種類又多,好味呢度有一種二人午餐,晚市果種二人餐係長崎牛,我地怕太多所以點左呢種。沙律夠醋,菜又新鮮,有3.5粒⭐️前菜好似吉x家既牛肉,偏甜,洋蔥同菇好夾,有3.5粒⭐️帶子爽口好味,厚身少少更好,3.5粒⭐️雞肉醃得唔錯,甜甜地既,燒得好香(讚自己😂),3.5粒⭐️魷魚好香,陣味似阿姐擺檔賣果d一大片燒魷魚乾甘,有驚喜,4粒⭐️兩款牛都幾重牛味,頗油,好香,4粒⭐️大蝦幾大隻,蝦頭超香,開左邊可以睇到熟未,透明開始轉白色就可以準備食3.5粒⭐️壺漬牛排醃得入味,好大塊,係個網既直徑甘長。有些少韌,自己剪細細塊送白飯食最好,所以可以留到最後食唔晒d飯先燒,3.5粒⭐️燒肉始終偏熱氣同油膩,飲杯凍檸茶就爽晒最後送上午市餐牌同景觀相俾大家參考如果你鍾意我今次既分享,請你馬上立即宜家就俾個♥️同關注我😬按我個頭像然後按「關注」🙇🏻‍♀️ 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2019-01-25
1039 瀏覽
位於銅鑼灣恩平道42號亨利中心15樓的和牛燒肉•純,主打日式烤肉。之前有和朋友吃過尖沙咀分店,味道十分不錯。今次則試試銅鑼灣分店的手勢。菜單有有中、英、日語,帶海外朋友來吃也不用擔心,而且圖文並茂。每個定食都會包一客沙津、前菜、日本米白飯、湯。三色和牛定食來到了,和牛精緻地擺放著,好像一下子飛到去日本吃午飯。三款和牛包括上牛排肉、肩眼肉、牛排肉。個人最喜愛吃上牛排肉,肉質很嫩滑,名乎其實的入口即溶,輕輕用舌頭也能將和牛分開,油分充足,一分錢一分貨。侍應先端來一個爐子,好讓我們能吃和牛涮涮鍋定食。 如果較喜愛多吃蔬菜的食客,可以選這個定食,整個鍋子也是蔬菜。而且,用涮過牛肉後的湯去煮蔬菜,味道更鮮。平時在快餐店吃的肥牛,雪花是較為多的。這次吃的和牛,雖然看上去雪花不算太多,但口感十分嫩滑,味道鮮甜。另外,涮牛肉的時間不要過長呀,否則會過熟,肉質變老。 繼續閱讀
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靜待烤網預熱通紅,放上一塊雪花分明既厚切和牛,燒得滋滋作響,夾起油亮香氣四溢既牛扒輕點醬料放入口中...... 不得不承認東張西望既宣傳攻勢幾成功,我就係其中一個睇到流哂口水想去試試既觀眾,訂座都幾爆滿,最後星期日食早少少6點先有空位。日本產和牛上牛排肉 ($205)店員教路要將油脂最豐富既部分留返最後先燒,由淡味食到濃味,所以忍手唔燒最吸引既西冷住。 上牛排肉雪花紋幾靚,本來預期味道甘香,意外地牛油香味唔太突出,反而牛味幾濃、扎實有彈性,幾欣賞佢夠厚切有口感。日本產豚肉眼 ($98)豚肉已經用燒汁調味過,唔洗點醬都好夠味,算係嫩滑有肉鮮味,但未留下深刻印象。牛舌 ($108)薄切本來都冇咩期望,估唔到薄得黎都可以咁爽口彈牙,同樣唔洗點汁都好夠味,以此質素終於明白點解厚切版差不多貴個double,有機會都想試試。特上日本產和牛西冷 ($550)我最期待既畫面出現了! 和牛西冷既油脂分佈好靚,雪花同肉佔既比例近乎一比一,以熊熊烈火燒到表面焦香、牛油受熱流淌既景象實在太治癒,岩岩變色內裡仲係嫩紅就食得喇。  挑剔如我唔鐘意食瘦肉、亦唔鐘意成口油,好欣賞呢塊西冷肉汁豐盈、甘香幼嫩,近乎入口即溶。 靚既牛肉其實唔洗點調味,簡簡單單鹽同黑椒已經充分引出和牛既鮮甜甘香,感動到連肥膏都食埋。醬汁方面有日式燒汁同埋一小塊檸檬,雖然好味但個人覺得用係靚牛上有少少浪費,反而台面自取既鹽同黑椒就好百搭,同濃郁牛味相得益彰。 單點左幾款肉會放埋一齊上,另附彩椒、南瓜、冬菇同粟米等,全部都好新鮮清甜,如果份量加倍、減輕肉感就更佳。乳酸 ($58)可以自選加唔加酒,我健康人生唔加酒就覺得偏梳打水味淡左少少。日式燒烤基本上都係自助形式冇咩服務可言,但幾欣賞店員上菜時會大約介紹下和牛分類同埋燒肉次序,換左幾次網都好快手,有求必應。 燒肉最怕就係用餐後成身都好臭,但呢度抽風做得幾好,餐桌餐具都清潔得幾好唔會油膩,完全可以清爽地離場,值得一讚。 本來獲安排坐吧台位置有少少不悅,估唔到坐落都幾舒服,環境安靜可以傾到計,雖然食物份量唔多,但食食下都幾飽,心滿意足。 繼續閱讀
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等級4 2018-12-05
2289 瀏覽
有客自遠方來,不亦樂乎!作為東道主,當然要安排美食,一盡地主之宜。和牛燒肉純是收藏食店之一,先來個午餐洗洗塵。純環境乾淨企理,感覺和式,地點就腳。牆上掛滿和牛簡介,邊食邊長知識 🎓今餐點了豪華燒肉二人餐 $420,除基本的沙律、前菜、日本米白飯及湯外,主要還有三款和牛、三款海鮮、雞肉、蔬菜。簡單又開胃的沙律,新鮮沙律菜加點彩椒,既艷麗又健康。日式秘制醬汁配豆腐,成為前菜一碟。豪華餐現身了,感覺高檔豐盛,不會失禮吧 😋😋。和牛vs海鮮,誰也搶不了誰的風采。明爐炭燒大蝦,看得見的美味 😍😍開邊去腸,食得放心。👍👍和牛牛排肉跟和牛上牛排肉,脂肪不算多,但分佈尚算平均,灑上點點黑椒吊味,令人期待。午餐始終有點時間局限,為省時,就一起來吧!大堆頭燒起來,太吸引了!😋😋帶子不宜直接放網上,建議連殼一起燒,更易控制火喉。鮮魷魚,輕輕燒一會,小心過火會韌。牛壼漬牛排,醃制過的牛肉,同樣軟腍,因醃制過,更加惹味,伴飯一流。和牛香軟腍滑,海鮮味美,還有醃制日式雞腿肉,全部均樣靚味佳,作為一個迎賓午膳,相當得體 🎉🎉 繼續閱讀
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等級4 2018-11-25
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呢排做到死死吓,又係時候食餐好嘅奬賞吓自己。今晚揀咗銅鑼灣嘅《和牛燒肉·純》餐廳設計好有日本居酒屋feel, 座上客也有不少日本人,真係有D置身喺日本嘅感覺,所以我先嗌杯日本梅酒,呷一口,等自己完全投入日劇《XX的美食家》嗰種feel,咁就食得份外美味。今晚揀咗四款燒肉,慢慢燒,慢慢歎。 特選日本產和牛西冷,色澤嫩紅,雪花紋細密均匀,一睇就想像到入口即溶嘅感覺,燒起來肉香撲鼻,一啖一口,滋味無窮。日本產和牛上牛排肉,肉質細腻,肉味濃郁,比較有咬口,截然不同嘅美味享受。再來嘅係日本產豚腩肉,呢個係個人喜好,每次燒肉都要點一份腩肉,一層肥一層瘦,口感特別豐富。最後烤嘅係壺漬牛排,因為牛排經過特製醬汁醃漬,所以要留待最後先燒。薄薄一片牛排,滿滿醬汁滋味,令人回味無窮。做人要對自己好少少,得閒揀餐好嘅嚟食,咁先至有quality of life㗎嘛! 繼續閱讀
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