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餐廳: 銀座炎蔵燒肉
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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今日同fd 過黎D2 place 行街食野~D2 place 星期日真喺好旺場。。 7點幾黎到呢間銀座焱藏燒肉已經接近坐滿人~雖然接近滿座但環境一啲都唔逼亦唔會好大油煙 。餐廳主打A4和牛,有超多不同和牛部位同埋平時比較少見嘅部位可以選擇~今次品嚐4款唔同和牛,每款各有唔同嘅口感同油脂比例😋我地平時會先食油脂較少嘅部位先~和牛牛肋肉嘅肉感較強,口感比較有咬口,但和牛油脂味不減個人最愛和牛羽下,油脂同肉嘅質感比例好好, 咬落唔會淨喺食到脂肪,口感軟綿綿。上級牛肋肉價錢貴啲,但油脂比例比起牛肋肉就完全唔同級數,肉眼已見雪花非常靚~友三角-喺油脂最多嘅款~整片肉接近粉紅色😍燒得香脆少少再配搭月見紫菜飯,有蘭王蛋,拌飯一流🤤最後叫咗個牛奶軟雪糕埋尾,味道好似喺日本食一樣,牛奶味香濃!CP值高~超滿足嘅一餐
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今日同fd 過黎D2 place 行街食野~D2 place 星期日真喺好旺場。。 7點幾黎到呢間銀座焱藏燒肉已經接近坐滿人~雖然接近滿座但環境一啲都唔逼亦唔會好大油煙 。

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餐廳主打A4和牛,有超多不同和牛部位同埋平時比較少見嘅部位可以選擇~
今次品嚐4款唔同和牛,每款各有唔同嘅口感同油脂比例😋

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我地平時會先食油脂較少嘅部位先~
和牛牛肋肉嘅肉感較強,口感比較有咬口,但和牛油脂味不減

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個人最愛和牛羽下,油脂同肉嘅質感比例好好, 咬落唔會淨喺食到脂肪,口感軟綿綿。
上級牛肋肉價錢貴啲,但油脂比例比起牛肋肉就完全唔同級數,肉眼已見雪花非常靚~

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友三角-喺油脂最多嘅款~整片肉接近粉紅色😍

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燒得香脆少少再配搭月見紫菜飯,有蘭王蛋,拌飯一流🤤

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最後叫咗個牛奶軟雪糕埋尾,味道好似喺日本食一樣,牛奶味香濃!CP值高~超滿足嘅一餐
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食