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高質和牛海鮮鐵板燒
2023-03-25 51 瀏覽
香港鐵板燒周圍都有，但係高質嘅鐵板燒就唔係度度都好食！尖沙咀棉登徑嘅N28鐵板燒係屬於高質嘅鐵板燒，由用料到製作非常認真！我今日食咗和牛海鮮鐵板燒，有新鮮活鮑魚，來自日本嘅佐賀和牛！首先佢嗰個鐵板蒸蛋配魚子醬，蒸出黎非常之香滑！松葉蟹膏甲羅燒，經過鐵板炒過嘅蟹膏將配合蟹肉及魚子醬，食落去有多種唔同嘅口感！活鮑魚方面，師傅會將活鮑魚整個放於係你眼前，之後直接放落鐵板煎煮，將配合獨家醬汁，將鮮味提升！師傅會將勁大塊嘅佐賀和牛煎到岩岩好，將多餘嘅肥膏切除，食落口唔會太油膩！鐵板師傅係煮嘅期間會應客人嘅要求對煮法同用料作個人化嘅更改！
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香港鐵板燒周圍都有，但係高質嘅鐵板燒就唔係度度都好食！尖沙咀棉登徑嘅N28鐵板燒係屬於高質嘅鐵板燒，由用料到製作非常認真！

我今日食咗和牛海鮮鐵板燒，有新鮮活鮑魚，來自日本嘅佐賀和牛！

首先佢嗰個鐵板蒸蛋配魚子醬，蒸出黎非常之香滑！

松葉蟹膏甲羅燒，經過鐵板炒過嘅蟹膏將配合蟹肉及魚子醬，食落去有多種唔同嘅口感！

活鮑魚方面，師傅會將活鮑魚整個放於係你眼前，之後直接放落鐵板煎煮，將配合獨家醬汁，將鮮味提升！

師傅會將勁大塊嘅佐賀和牛煎到岩岩好，將多餘嘅肥膏切除，食落口唔會太油膩！

鐵板師傅係煮嘅期間會應客人嘅要求對煮法同用料作個人化嘅更改！
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食