北斗

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朋友帶咗我去九龍城食牛市食omakase。北斗嘅「斗」餐每人$880加一，呢個餐都幾多嘢食。仲有日本師傳用英文同我地介紹，讚！Appetizer 白蝦豆腐配搭胡麻醬，口感夠清新開胃，加埋紫蘇花好香。Soup以日本魚肉同雜菌為主嘅清湯，仲有一舊鯛魚肉，正。Sashimi 北海道帶子好大粒好甜，加咗有海鹽同柚子。灸燒過過深海池魚迫出魚油，又爽口。拖羅紫菜卷充滿油脂，用紫菜包住冇咁油膩。生蠔超大粒，師傅讚係嚟自岩手縣。加咗柚子酸汁，啖啖都好有鮮味。Deep Fries炸粉好薄，但食物都好脆。茄子好多汁；原隻牡丹蝦好大好有驚喜，仲有啲膏添；飛魚子加昆布好特別，一咬啲魚子一粒粒咁爆開；最後仲有炸紫菜配海膽，好味。Grilled Food明太子醬嘅燒伊勢龍蝦，鮮甜又彈牙，仲有少少燒咗嘅海膽。Rice Stuff 係一碗明太子茶漬飯，明太子有少少辣，份量啱啱好。Dessert 靜岡蜜瓜作結好滿足。