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2019-01-08
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經歷了Blue Monday，要食好西安撫一下心靈 。來到了以串燒為主的備長，店舖環境寬敞，以各式酒瓶座佈置，富有日式居酒屋的味道。我和朋友坐了在吧枱位置，枱下有位置放袋子，桌面亦很大，沒有一點壓迫感。店員先為我們奉上前菜（每兩位$28） ，吃串燒前來一點小清新，十分細心。我們點了不同的串燒，其中煙肉蠔卷（$42）滿有驚喜，煙肉不會過鹹，外層亦燒得香脆，包著蠔肉，多汁味美，兩者亦很match。美國安格斯牛柳（$75），點了五成熟，肉質軟淋，富有牛肉味，簡單沾上鹽巴已經很美味。明太子雞翼（$32）也具特色，雞翼釀入了明太子醬，有一點辣，十分惹味，啖啖肉，忍不住再來多一客。軟殼蟹油醋沙律（$82）奉上時，軟殼蟹是剛炸好，還在冒煙的呢~沙律菜很新鮮加上車厘茄、油醋，吃過串燒後再來一點沙律，非常解膩。
我和朋友坐了在吧枱位置，枱下有位置放袋子，桌面亦很大，沒有一點壓迫感。店員先為我們奉上前菜（每兩位$28） ，吃串燒前來一點小清新，十分細心。
我們點了不同的串燒，其中煙肉蠔卷（$42）滿有驚喜，煙肉不會過鹹，外層亦燒得香脆，包著蠔肉，多汁味美，兩者亦很match。
美國安格斯牛柳（$75），點了五成熟，肉質軟淋，富有牛肉味，簡單沾上鹽巴已經很美味。
明太子雞翼（$32）也具特色，雞翼釀入了明太子醬，有一點辣，十分惹味，啖啖肉，忍不住再來多一客。
軟殼蟹油醋沙律（$82）奉上時，軟殼蟹是剛炸好，還在冒煙的呢~沙律菜很新鮮加上車厘茄、油醋，吃過串燒後再來一點沙律，非常解膩。
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