唐述

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今次黎到中環呢間新派中菜「唐述」，佢哋個$1388「世味人生」套餐真心有驚喜！仲送杯house wine，我揀咗白酒配海鮮🥂🍽️慢煮九層塔蟶子皇 蟶子超大隻！慢煮做法保持到超嫩口感，九層塔香氣好突出，襯托得蟶子好鮮甜🍽️前菜三弄 一次過試晒三款精緻前菜：櫻桃蘿蔔爽脆開胃，三絲海蜇清新爽脆，風乾鵝翼醬香味濃，最鍾意鵝翼撕成絲條好有口感 🍽️金腿雪燕烏雞羹 望落黑麻麻，一開頭真係估唔到係湯羹，點知一飲！烏雞甜味好濃郁，金腿味好香，仲有雪燕增加層次，飲得一滴不漏！ 🍽️脆皮海參•鵝掌 第一次食脆皮海參！外皮脆得好得意，入面軟糯膠質滿滿。鵝掌炆到離骨，連埋個芡汁襯到絕🍽️珍寶珠 超得意嘅士多啤梨雪葩！真係成支珍寶糖咁上枱，酸甜清新，食完濃味嘢啱晒 可以清一清味蕾🍽️潮式老菜脯蒸鱈魚 鱈魚滑到似豆腐！老菜脯鹹香帶微甘，簡單但見功夫 🍽️胡椒香蔥生煎雞 上菜既時候會有職員喺你面前生煎，過程已經嗅到好香、流晒口水💦雞皮煎到金黃脆口，胡椒味超香但唔會搶，肉質juicy到咬落有肉汁爆出 🍽️花膠蝦湯稻庭麵 全場最愛！蝦湯濃到掛勺，花膠厚身又彈牙，稻庭麵索盡湯精華，食到唔停口 🍽️雲石奶凍 芝麻味超