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2022-05-28
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今日同屋企人黎到哩間中菜餐廳食飯。餐廳環境寬敞明亮，有二人、四人座位及多張大枱，好啱成家人一齊黎食。而且餐廳會因應唔同節日推出套餐，亦會因應當造既季節食材推出各種唔同既菜式～✨而家哩段時間係蟶子最肥美既時候，於是餐廳一共推出九種口味既蟶子菜式，唔同煮法都有，今次我就揀左哩兩款👇🏻🔸蒜蓉蒸海蟶 🔸鐵板鹽焗蟶 單點$119 2道$199蒜蓉蒸海蟶上面鋪滿蒜蓉，非常惹味，而蟶子粒粒都肥美飽滿，新鮮爽彈；見到鐵板鹽焗蟶係餐廳連續五年銷量冠軍，一試果然真係有料到，哩種煮法能夠保持蟶子既鮮味，而且鐵板能夠保溫，好食推介👍🏻🔸莆田荔枝肉 $89哩道係福建傳統名菜，外皮薄而脆，醬汁酸酸甜甜，而且入面真係有香甜既荔枝果肉，另配有蕃茄、青椒同黃椒。🔸冰鎮南日鮑 $59餐廳既南日鮑全部都係食天然海藻長大，入口質感爽彈，面層放上廚師自家調配既醬汁。🔸芋香鴨 $99滷鴨肉被酥炸既芋泥包裹住，芋泥外脆內綿軟，滷鴨肉亦咸香好食，兩者既味道估唔到咁夾。🔸紅菇海鮮滷麵 $108 / 800g湯底用上多款食材熬製而成，有紅菇、蟶乾、鮮蝦同花蛤等，入口味道濃郁，紅菇味道尤其突出。而且滷麵食材豐富，有彈牙既鮮蝦、蟶子同紅菇
而且餐廳會因應唔同節日推出套餐，亦會因應當造既季節食材推出各種唔同既菜式～
✨而家哩段時間係蟶子最肥美既時候，於是餐廳一共推出九種口味既蟶子菜式，唔同煮法都有，今次我就揀左哩兩款👇🏻
🔸蒜蓉蒸海蟶
🔸鐵板鹽焗蟶 單點$119 2道$199
蒜蓉蒸海蟶上面鋪滿蒜蓉，非常惹味，而蟶子粒粒都肥美飽滿，新鮮爽彈；見到鐵板鹽焗蟶係餐廳連續五年銷量冠軍，一試果然真係有料到，哩種煮法能夠保持蟶子既鮮味，而且鐵板能夠保溫，好食推介👍🏻
🔸莆田荔枝肉 $89
哩道係福建傳統名菜，外皮薄而脆，醬汁酸酸甜甜，而且入面真係有香甜既荔枝果肉，另配有蕃茄、青椒同黃椒。
🔸冰鎮南日鮑 $59
餐廳既南日鮑全部都係食天然海藻長大，入口質感爽彈，面層放上廚師自家調配既醬汁。
🔸芋香鴨 $99
滷鴨肉被酥炸既芋泥包裹住，芋泥外脆內綿軟，滷鴨肉亦咸香好食，兩者既味道估唔到咁夾。
🔸紅菇海鮮滷麵 $108 / 800g
湯底用上多款食材熬製而成，有紅菇、蟶乾、鮮蝦同花蛤等，入口味道濃郁，紅菇味道尤其突出。而且滷麵食材豐富，有彈牙既鮮蝦、蟶子同紅菇等，份量十足。
🔸酥炸冰心榴槤 $42
採用馬來西亞樹熟榴槤製成，入面有70%榴槤果肉。酥炸榴槤外皮酥脆，內裏係滿滿既榴槤果肉，榴槤味道香濃，底下仲有清甜既粟米汁。
整體黎講，餐廳環境舒適，食材新鮮，食物質素相當唔錯，好適合帶屋企人一齊嚟食。
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