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餐廳: Dim Sum Library
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
等級4
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高端包裝！只宜遠觀
2017-03-04 13221 瀏覽
係IG 同 OpenRice 見到D comment 同相都好吸引，於是今日嚟咗try try! 因為冇book位，所以選擇咗吧枱！未入去，見到格局的確好吸引！裝修好明顯係fushion風格，都期待食物質數！坐低咗，睇咗餐牌，價錢出奇唔算貴，心想呢間餐廳幾低喎！可惜。。。坐低咗叫咗嘢都冇人set枱，直至等一碟點心上枱，如果唔叫住個waiter 佢都只打算放低點心就走！ 至於餐具，明白一般餐廳都未必會洗得乾淨，但呢度要挑戰難度，用黑色餐具，洗唔淨嘅油漬一眼可見！呢隻碟已換了得二隻，油漬圍住碟中內邊位置！呢間話晒走格度路線，可惜潔浄程度與茶記冇咩分別！調味樽，樽樽起漬。。。唉！鵝肝芋角，落單後3分鐘即到，入口唔熱，䁔䁔的！好明顯唔係即做！(有格冇品 = 有格調，冇品質)唔好以為用煎鵝肝做料，入面只係超市嘅鵝肝moose比較好食嘅湯包！但係湯包冇湯，D肉梅梅地，只係因為用咗麻辣同香料所以味道提升咗！松露蝦蛟：同一般蝦蛟冇分別，只係加咗超市都有嘅松露醬，有食評人講佢D蛟皮彈牙，可惜我食的剛好相反，失望最好食算係蛋撻，可惜唔夠熱！如果要㨂，我會選擇 "好採" "杜香" 都唔要呢度。呢個價錢雖然未
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係IG 同 OpenRice 見到D comment 同相都好吸引，於是今日嚟咗try try! 因為冇book位，所以選擇咗吧枱！
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 未入去，見到格局的確好吸引！
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 裝修好明顯係fushion風格，都期待食物質數！
坐低咗，睇咗餐牌，價錢出奇唔算貴，心想呢間餐廳幾低喎！可惜。。。
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 坐低咗叫咗嘢都冇人set枱，直至等一碟點心上枱，如果唔叫住個waiter 佢都只打算放低點心就走！ 至於餐具，明白一般餐廳都未必會洗得乾淨，但呢度要挑戰難度，用黑色餐具，洗唔淨嘅油漬一眼可見！呢隻碟已換了得二隻，油漬圍住碟中內邊位置！
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 呢間話晒走格度路線，可惜潔浄程度與茶記冇咩分別！調味樽，樽樽起漬。。。唉！
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 鵝肝芋角，落單後3分鐘即到，入口唔熱，䁔䁔的！好明顯唔係即做！

(有格冇品 = 有格調，冇品質)
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 唔好以為用煎鵝肝做料，入面只係超市嘅鵝肝moose
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 比較好食嘅湯包！但係湯包冇湯，D肉梅梅地，只係因為用咗麻辣同香料所以味道提升咗！
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 松露蝦蛟：
同一般蝦蛟冇分別，只係加咗超市都有嘅松露醬，有食評人講佢D蛟皮彈牙，可惜我食的剛好相反，失望
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 最好食算係蛋撻，可惜唔夠熱！

如果要㨂，我會選擇 "好採" "杜香" 都唔要呢度。呢個價錢雖然未必食到 "香工"、"下宮" 但食返 "乜苑" 、"物苑" 一定食得好開心！

總結:

格局高，不過輸在細節！
原因，店員太後生，冇經驗，冇同理心！
食物，價錢唔算貴，但品質唔好！
食物唔熱，未必樣樣即叫即做！
整體來說是很可惜！
金玉其外。敗絮其中！


(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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    評分
    味道
    環境
    服務
    衛生
    抵食
    用餐日期
    2017-03-04
    等候時間
    15 分鐘 (堂食)
    人均消費
    $150 (午餐)