影片
更多
2017-11-05
2449 瀏覽
週末對自己好啲，想食番個有水準嘅午餐，朋友介紹下，黎到呢間喺尖沙咀亞士厘道嘅chef stage。聽講佢地啲扒同海鮮都唔錯。加上有啲比較有特色嘅食材同醬汁，非常吸引。餐廳位於其中一棟商廈高層，如果一早預約，坐靠窗邊位置，相信會見到九龍半島嘅海景。中午黎到，客人都已有七、八成滿，好受歡迎午市供應套餐，有豬、牛、羊、雞、魚都有，一共八款，可以滿足到唔同食客嘅要求。價錢由$138至$178不等，包括是日餐湯、餐包、沙律、甜品、咖啡/茶。午市亦可以另加$55有一份海鮮拼盤 或 紅白酒每杯$28。我地點左一份香燒原條多寶魚($168)同埋燒美國牛肉眼($178)，亦都要埋海鮮拼盤。以地點、裝潢、質素黎講，呢個價錢其實都算超值，難怪咁多客人餐湯：是日餐湯係中式椰子煲雞湯，椰子、雞肉都切成小粒，方便客人食用，唔似平時果啲咁大件，唔會好硬。呢個位幾細心，我地都覺得好方便。湯嘅味道都香濃，都會有好鮮甜感覺。加上用一個好熱嘅碗盛載，鐘意飲湯嘅人一定會明白湯一定要夠熱先好飲餐包：蒜蓉牛油餐包，上枱微溫，都有烘過，食落香脆。沙律：咖喱菠蘿沙律，價好特別嘅沙律，咖喱味雖然唔係好濃，但好開胃。雞肉嫩腍，沙律菜都好
午市供應套餐，有豬、牛、羊、雞、魚都有，一共八款，可以滿足到唔同食客嘅要求。價錢由$138至$178不等，包括是日餐湯、餐包、沙律、甜品、咖啡/茶。午市亦可以另加$55有一份海鮮拼盤 或 紅白酒每杯$28。
我地點左一份香燒原條多寶魚($168)同埋燒美國牛肉眼($178)，亦都要埋海鮮拼盤。
以地點、裝潢、質素黎講，呢個價錢其實都算超值，難怪咁多客人
餐湯：是日餐湯係中式椰子煲雞湯，椰子、雞肉都切成小粒，方便客人食用，唔似平時果啲咁大件，唔會好硬。
呢個位幾細心，我地都覺得好方便。湯嘅味道都香濃，都會有好鮮甜感覺。
加上用一個好熱嘅碗盛載，鐘意飲湯嘅人一定會明白湯一定要夠熱先好飲
餐包：蒜蓉牛油餐包，上枱微溫，都有烘過，食落香脆。
沙律：咖喱菠蘿沙律，價好特別嘅沙律，咖喱味雖然唔係好濃，但好開胃。雞肉嫩腍，沙律菜都好新鮮。
海鮮拼盤：我地兩位，所以點兩人份，裡面有生蠔、鮑魚、帶子刺身、鮮蝦（每樣兩件）、蟶子刺身。
生蠔唔算話好肥美或者好creamy，但海水味十足，亦都好新鮮。
鮑魚已經離殼，方便食用，相信係醃過，有種提鮮作用，而且入口腍身，完全唔韌。
帶子用一個酸酸地嘅醬汁浸住，好鮮味，開胃鮮蝦係凍蝦，蝦肉爽口唔霉。
蟶子刺身切開左都每人有三、四片，食落爽脆，勁新鮮，完全唔腥，再點埋個泰式酸汁，好正
香燒原條多寶魚：多寶魚原條鹽燒，用大鐵盤上，感覺好有覇氣。
魚本身唔算好大條，但原條上，食落又幾有意思，我地自己亦輕鬆起骨食。
魚肉唔會有細骨，好方便，亦都好嫩滑。配上佢地嘅醬汁：類似泰式風味嘅醬，又特別又帶起魚肉鮮味。
配菜係翠玉瓜同甜薯，甜薯蓉好香滑，我地都食哂
燒美國牛肉眼：因為我唔食太生嘅牛肉，所以點左七成，燒得剛好呢。
扒嘅size都幾大塊，燒得好香，而且肉質保持嫩腍多汁，以呢個價錢食到，都相當抵食
甜品：
飲品：
張貼
