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2023-03-14
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有朋自遠方來，於是喺尖沙咀揀咗間可以坐得耐啲嘅日式居酒屋「Sakeh」chill下😊餐廳環境舒適，座位闊落，非常適合同朋友把酒談歡🥂⚜️前菜🔸日本生蠔（$118）生蠔新鮮飽滿🦪肉質爽脆，帶有海水鹹味🌊鍾意食蠔嘅朋友千萬不要錯過～🔸蟹膏豆腐（$58）蟹膏豆腐共有三款口味，豆腐滑嫩無比💋蟹味鹹香濃厚，必食推介👍🏻🔸酢漬水母（$58）酢漬水母冰涼爽口，帶有清新柚子味道，相當開胃😍🔸鮟鱇魚肝（$98）魚肝口感幼滑，味道香濃💫以酸汁、辣蘿蔔蓉同蔥花作調味，相當有層次✅⚜️燒物🔸荔枝豚肉卷（$36）清甜荔枝配搭油香滿溢嘅豚肉🐷為味蕾帶嚟一絲衝擊🔸蔥燒豬腩肉（$36）大蔥香口惹味，豬肉經炭燒後帶有焦香，值得一試🥳🔸雞皮（$36）燒雞皮酥脆香口🐔口感極佳，每次去居酒屋都一定會點👏🏻🔸雞頸肉（$36）比較少見嘅燒物🔥肉質鮮嫩，肉汁被緊緊鎖住，配上孜然提味剛剛好🎊🔸鳥腳筋（$48）同樣係罕見燒物之一，口感比一般雞軟骨更加爽脆有咬口，非常特別😽🔸自家制免治雞肉軟骨（$55）雞肉肉質嫩滑，加入軟骨以增添嚼勁口感，蘸上蛋汁份外美味☺️🔸雞皮紫蘇蝦卷（$58）雞皮口感酥脆，配搭爽甜鮮蝦同紫蘇嘅獨有清香，令人留下深刻印象
有朋自遠方來，於是喺尖沙咀揀咗間可以坐得耐啲嘅日式居酒屋「Sakeh」chill下😊餐廳環境舒適，座位闊落，非常適合同朋友把酒談歡🥂⚜️前菜
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🔸日本生蠔（$118）
生蠔新鮮飽滿🦪肉質爽脆，帶有海水鹹味🌊鍾意食蠔嘅朋友千萬不要錯過～
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🔸蟹膏豆腐（$58）
蟹膏豆腐共有三款口味，豆腐滑嫩無比💋蟹味鹹香濃厚，必食推介👍🏻
🔸酢漬水母（$58）
酢漬水母冰涼爽口，帶有清新柚子味道，相當開胃😍
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🔸鮟鱇魚肝（$98）
魚肝口感幼滑，味道香濃💫以酸汁、辣蘿蔔蓉同蔥花作調味，相當有層次✅
⚜️燒物
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🔸荔枝豚肉卷（$36）
清甜荔枝配搭油香滿溢嘅豚肉🐷為味蕾帶嚟一絲衝擊
🔸蔥燒豬腩肉（$36）
大蔥香口惹味，豬肉經炭燒後帶有焦香，值得一試🥳
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🔸雞皮（$36）
燒雞皮酥脆香口🐔口感極佳，每次去居酒屋都一定會點👏🏻
🔸雞頸肉（$36）
比較少見嘅燒物🔥肉質鮮嫩，肉汁被緊緊鎖住，配上孜然提味剛剛好🎊
🔸鳥腳筋（$48）
同樣係罕見燒物之一，口感比一般雞軟骨更加爽脆有咬口，非常特別😽
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🔸自家制免治雞肉軟骨（$55）
雞肉肉質嫩滑，加入軟骨以增添嚼勁口感，蘸上蛋汁份外美味☺️
🔸雞皮紫蘇蝦卷（$58）
雞皮口感酥脆，配搭爽甜鮮蝦同紫蘇嘅獨有清香，令人留下深刻印象☝🏻
🔸厚切牛脷芯（$78）
牛脷芯燒至三四成熟🐂食落爽口彈牙，肉味香濃，而且嚼勁十足，抵讚💥
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🔸海膽松葉蟹蓋甲羅燒（$138）
必食推介之選！蟹蓋載滿鮮味濃郁嘅蟹膏同海膽🦀再搭配鬆脆紫菜梳打餅，口感層次瞬間提升💕
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🔸日本大蔥（$28）
日本大蔥燒得相當香脆，味道清新爽口☘️帶淡淡焦香同鹹香，誠意推薦🎉
🔸秋葵（$28）
燒過嘅秋葵收起咗黏滑嘅口感，食起上嚟別有一番風味🌀
🔸青椒仔（$28）
青椒仔爽脆清甜🫑有助抹去燒肉嘅肥膩感💁🏻♀️
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🔸大漠燒羊皮（$68）
🔸雞丸肉（$48）
🔸翠玉瓜（$28）
⚜️主食
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🔸鰻魚飯（$118）
鰻魚厚肉肥美🐟份量十足，醬汁調配得恰到好處，食完滿滿的飽肚感🙆🏻♀️
⚜️日本清酒
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🔹鎮星黃龍（$888/720ml）
Sake tasting店員推薦咗出產自津島屋嘅「鎮星黃龍」，清酒帶有微甜果香✨入口味道較為balance，配搭串燒一流🍢
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