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2021-11-08
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🥢露面手工拌麵料理 (灣仔)🔍灣仔莊士敦道55號地下A號舖-----有一段時間冇黎灣仔呢一頭，近日路過發現呢間好耐之前食過嘅餐廳多咗好多人排隊，😛吸引咗B仔又想黎食多次。✨午市套餐（$82）👉🏻秘製香糟醉雞 👉🏻滷肉飯👉🏻菠蘿青檸蜜.六點幾黎都仲有午市套餐可以叫，呢點好加分，香糟醉雞酒味濃郁，而且非常入味，幾乎落到骨位都食到醉香。💕滷肉飯更係驚艷水準，滷肉肥瘦適中，無過多肥肉，滷肉汁濃而不油膩，調味高質過好多台式餐廳，相信好多人都係為咗呢一碗滷肉飯而黎。菠蘿青檸蜜清香不甜膩，不過個人更加鍾意上次飲嘅蜂蜜綠茶（但餐牌暫時冇咗呢個選擇）。✨皮蛋豆腐 $35呢一疊前菜嘅靈魂所在就係皮蛋，豆腐通常質素都比較穩定，而皮蛋就可以好參差，呢一度嘅皮蛋豆腐連蔥花都母無粒，又冇柴魚，皮蛋切得唔功整，卻令我覺得係少有地非常高質嘅皮蛋豆腐，原因就係因為啲皮蛋真係好靚，味道濃郁極致，香軟幼滑，令人啖啖都有怦然心動嘅感覺。✨粒粒巴蜀大雲吞 $35非常飽滿嘅大雲吞，食落餡料豐富，加上香辣而不嗆喉嘅辣油，三五兩下，就比👶🏻我吃過清光。✨鎮店蟹皇拌麵 $98麵質彈牙非常，而且好完整，條條都非常之長，蟹皇汁裡面有絲絲
🔍灣仔莊士敦道55號地下A號舖
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有一段時間冇黎灣仔呢一頭，近日路過發現呢間好耐之前食過嘅餐廳多咗好多人排隊，😛吸引咗B仔又想黎食多次。
✨午市套餐（$82）
👉🏻秘製香糟醉雞
👉🏻滷肉飯
👉🏻菠蘿青檸蜜
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六點幾黎都仲有午市套餐可以叫，呢點好加分，香糟醉雞酒味濃郁，而且非常入味，幾乎落到骨位都食到醉香。💕滷肉飯更係驚艷水準，滷肉肥瘦適中，無過多肥肉，滷肉汁濃而不油膩，調味高質過好多台式餐廳，相信好多人都係為咗呢一碗滷肉飯而黎。菠蘿青檸蜜清香不甜膩，不過個人更加鍾意上次飲嘅蜂蜜綠茶（但餐牌暫時冇咗呢個選擇）。
✨皮蛋豆腐 $35
呢一疊前菜嘅靈魂所在就係皮蛋，豆腐通常質素都比較穩定，而皮蛋就可以好參差，呢一度嘅皮蛋豆腐連蔥花都母無粒，又冇柴魚，皮蛋切得唔功整，卻令我覺得係少有地非常高質嘅
皮蛋豆腐，原因就係因為啲皮蛋真係好靚，味道濃郁極致，香軟幼滑，令人啖啖都有怦然心動嘅感覺。
✨粒粒巴蜀大雲吞 $35
非常飽滿嘅大雲吞，食落餡料豐富，加上香辣而不嗆喉嘅辣油，三五兩下，就比👶🏻我吃過清光。
✨鎮店蟹皇拌麵 $98
麵質彈牙非常，而且好完整，條條都非常之長，蟹皇汁裡面有絲絲蟹肉，蟹膏味不算極濃，但加埋醋之後味道就啱啱好，雖然係呢個係鎮店，但個人覺得滷肉飯更驚艷
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