影片
更多
2014-11-27
5748 瀏覽
首訪AMMO，因為其生拆大閘蟹意粉但卻被其他菜式驚艷Tagliolini是手造的蛋香足 顏色靚 texture 亦好蟹粉是生拆的 整體感覺不錯但另一款sea urchin angel hair食味更佳Angel hair吸盡車里茄加海膽的醬汁非常誘人但以pasta質地 則tagliolini較佳最出色的是scampi cappuccion帶泡沫的蝦湯色澤清澈濃如lobster soup的蝦香卻在口腔爆發口感非常smooth超讚！甜品也有驚喜貌似西多的甜品（忘記名字)外層是香脆焦糖內裏似是蛋白發起的sponge不是一般麵包非常有趣另點了一支百多元的意大利紅酒出奇地好食物選擇不算多但環境舒適服務好女性聚會尤佳
但卻被其他菜式驚艷
Tagliolini是手造的
蛋香足 顏色靚 texture 亦好
蟹粉是生拆的 整體感覺不錯
但另一款sea urchin angel hair食味更佳
Angel hair吸盡車里茄加海膽的醬汁
非常誘人
但以pasta質地 則tagliolini較佳
最出色的是scampi cappuccion
帶泡沫的蝦湯
色澤清澈
濃如lobster soup的蝦香卻在口腔爆發
口感非常smooth
超讚！
甜品也有驚喜
貌似西多的甜品（忘記名字)
外層是香脆焦糖
內裏似是蛋白發起的sponge
不是一般麵包
非常有趣
另點了一支百多元的意大利紅酒
出奇地好
食物選擇不算多
但環境舒適服務好
女性聚會尤佳
張貼
