Mimila (已結業)

今天又來到沙田區工作，和朋友一起吃午餐，當然首選新城市廣場，網路上搜尋到的這𥚃，便來到一試。這裡地方不算太大，裝修清新帶點創新，座位約叁拾個。我們點了馬來辣蝦湯配摻摻($88)，白胡椒肉骨撈麵($98)，kopi 馬來冰咖啡($32)，菠蘿梳打($38)。馬來辣蝦湯配摻摻($88)，摻摻是馬來西亞食法，將油麵混合米一起吃，粗中帶幼，幼中帶粗。辣蝦湯是每日用三十斤海蝦，八小時手工炒料，六小時慢火熬製，怪不得鮮甜中帶點辣味，很有馬來西亞的風味。白胡椒肉骨撈麵($98)，肉骨帶點白胡椒的香味，肉質不會太腍太硬。撈麵是用蝦籽麵，配上香蔥油，我朋友話這個好吃，她吃了大部分，其實我都覺得好食，不過她吃得比我快。kopi 馬來冰咖啡($32)，咖啡味道濃郁，甘香中帶點澀味，是我最喜歡的。菠蘿梳打($38)，朋友覺得味道十分好，非常適合炎熱的夏天飲用。