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2012-06-24
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原本想在馬交行前嚐個特別的早餐，但下車時灑著雨，不想打著傘讓揹著行李的老公四處跑，還是直接到信德的大樓裡去。記得早前信德中心有一家新開的 Deli-O 餐廳，就來一個馬交行前的測試吧！大門口的木架上己詳細列明多款是日早餐，選擇可不少，有歐陸式的腸仔煎蛋配多士、各式厚蛋三文治，還有港人喜愛的湯麵類等。 餐廳設計及陳設以歐陸風格為主，開放式的大摺門、掛畫、燈光及沙發等，均可令客人感受到悠閒舒適的環境。我們就隨意選擇了在門口的兩張 1-seator 沙發及小方桌的位置。Open Kitchen 甚為搶眼，廚師在忙碌地為我們烹調早餐。老公先去購票，過一回就取回兩杯凍檸檬茶和一個輪候號碼。一邊拍照、一邊在想，為什麼 Deli-O 還在使用即棄的一次性膠杯，反正其他食具也得清洗，何不使用杯隻，多洗兩隻杯不是更有利於環保及實屬輕易而舉的事情嗎，無可能 Deli-O 沒有考慮這一點吧！檸檬茶茶底沒有茶餐廳的濃厚，較偏向歐洲或日式的味道，這也是很合理的及貼題的。早上不習慣吃乾巴巴的早餐，帶湯的湯麵類較合我的口味，選擇了太陽蛋沙爹牛肉辛辣湯麵。由餐廳的職員送上，賣相頗吸引，紅紅的湯底、黃黃白白的太陽蛋、再
大門口的木架上己詳細列明多款是日早餐，選擇可不少，有歐陸式的腸仔煎蛋配多士、各式厚蛋三文治，還有港人喜愛的湯麵類等。
餐廳設計及陳設以歐陸風格為主，開放式的大摺門、掛畫、燈光及沙發等，均可令客人感受到悠閒舒適的環境。我們就隨意選擇了在門口的兩張 1-seator 沙發及小方桌的位置。
Open Kitchen 甚為搶眼，廚師在忙碌地為我們烹調早餐。
老公先去購票，過一回就取回兩杯凍檸檬茶和一個輪候號碼。一邊拍照、一邊在想，為什麼 Deli-O 還在使用即棄的一次性膠杯，反正其他食具也得清洗，何不使用杯隻，多洗兩隻杯不是更有利於環保及實屬輕易而舉的事情嗎，無可能 Deli-O 沒有考慮這一點吧！
檸檬茶茶底沒有茶餐廳的濃厚，較偏向歐洲或日式的味道，這也是很合理的及貼題的。
早上不習慣吃乾巴巴的早餐，帶湯的湯麵類較合我的口味，選擇了太陽蛋沙爹牛肉辛辣湯麵。由餐廳的職員送上，賣相頗吸引，紅紅的湯底、黃黃白白的太陽蛋、再配上兩片青綠的蜜糖頭，忍不住流口水了！沙爹牛肉的質量做到了水平，牛肉嫩滑、有沙爹味。辛辣麵似乎不是港人熟悉及最流行的韓國品牌，但麵質也不錯、富彈性，而湯底味道也是對版的，辣度很有勁。整體來說這個麵食早餐夠新意、味道也不錯、而且份量也頗大。
老公選了餐蛋湯螺絲粉，螺絲粉煮得過火了，缺乏咬口及彈性。湯底是清清純純的上湯，光嚐湯底味道還恰好，起碼沒有味精的感覺。但螺絲粉本身是淡淡的，配與湯底一同進食，明顯感覺到湯底味道不夠濃，被螺絲粉沖淡後更有點寡。餐肉煎得香透，與雞蛋的味道也是合乎標準的。這趟小試牛刀的早餐測試還是滿意的。Deli-O 的環境可讓食客在上班前舒緩一下情緒，無論喝喝咖啡、讀讀報或整理心情也同樣能提供一個便利而舒適的地方。早餐兩款麵食質量存在著小許缺點，相信可續一改良，不是嚴重的大問題。
早餐不夠全面，下次有機會再試試其午餐或晚餐，到時再與大家分享。
題外話/補充資料：
宏觀在場食客都泰然地進食，唯一推斷是餐廳經理的女職員，曾多次來回進出餐廳，狀甚緊張似的，一次還在門口講手提，內容也是關於工作上的安排，希望她也能放鬆地處理工作，繼而帶給食客更祥和自在的進食空間。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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