532
240
208
等級1
1
0
香港 or 台灣牛腩麵?
2013-08-01 50 瀏覽
每逢來到中環,一定有人會問我路: 聞名不如親歷, 不如去食下.叫了最出名的牛腩伊麵, 少見. 龍蝦配伊就食得多, 牛腩配伊麵, 好疑惑.吃一口, 伊麵好索啲腩汁, 令啲麵好有牛味, 不似普通麵咁麵還麵, 牛還牛,.再食牛腩, 好淋, 應該是坑腩, 有少少肥膏, 反而比起只瘦牛, 會好好多. 好有口感.只於個湯, 清左少少, 但加上清葱, 感覺清香的, 香味引我食慾.總結來說, 牛腩麵有好多種, 不單香港, 尤其台灣有好家, 有清湯, 有紅燒, 紅燒牛腩個湯會好濃, 如果喜愛濃味的人, 九記就不合您.但一個從良老闆做起的九記, 我十分欣賞他們的創意, 堅忍. 一碗, 是不少心血咁熬出來, 值得香港人驕傲的食店.
更多
每逢來到中環,一定有人會問我路: [小姐,九記點去?] 聞名不如親歷, 不如去食下.
叫了最出名的牛腩伊麵, 少見. 龍蝦配伊就食得多, 牛腩配伊麵, 好疑惑.
吃一口, 伊麵好索啲腩汁, 令啲麵好有牛味, 不似普通麵咁麵還麵, 牛還牛,.
再食牛腩, 好淋, 應該是坑腩, 有少少肥膏, 反而比起只瘦牛, 會好好多. 好有口感.
只於個湯, 清左少少, 但加上清葱, 感覺清香的, 香味引我食慾.
總結來說, 牛腩麵有好多種, 不單香港, 尤其台灣有好家, 有清湯, 有紅燒, 紅燒牛腩個湯會好濃, 如果喜愛濃味的人, 九記就不合您.
但一個從良老闆做起的九記, 我十分欣賞他們的創意, 堅忍. 一碗, 是不少心血咁熬出來, 值得香港人驕傲的食店.
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
  • 推介
    已推介
  • 檢舉
1 已推介
    張貼
    評分
    味道
    環境
    服務
    衛生
    抵食
    用餐日期
    2013-02-06
    等候時間
    10 分鐘 (堂食)
    人均消費
    $40 (午餐)
    慶祝紀念
    生日