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2020-07-11
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踏着海滨的惬意，嗅着咖啡的香气，第一次来荃湾的第一家咖啡店便毫不犹豫地选择了EA，不为打卡，而为日常。从尖沙咀喝到荃湾，Espresso Alchemy绝对是我愿意一去再去的店，欣赏它的低调和优秀的出品，这种店给你的感觉踏实而安心，它的味道和它的氛围，都让你觉得熟悉又容易亲近。·Espresso Alchemy成立于2011年，目前在香港有四家门店，包括一家roastery，几年来荣获多个认证和奖项，来头完全不小，并且我看到很多咖啡店用的都是它家的豆子。个人感觉EA这几家门店的空间感一般，但质素和风格绝对在线，因此完全不担心人气。荃湾的咖啡店其实不少，但像EA这样高品质高性价比的店还是稀缺，在尖沙咀店喝过两次咖啡都令人记忆犹新，这次享用了一顿心满意足的早餐，好感有增无减。·尖沙咀店把扶手电梯下面的空间利用得很好，而荃湾店位于商场门边，临街位置十分显眼，但人一多还是有些吵。在人来人往的商场中，它绽放出一种清新惬意的风格，独特的珊瑚粉让人眼前一亮，拼接着大理石台面，气质尤为出众。吧台上和靠墙架子上排列着一袋袋咖啡豆和一瓶瓶酒，因摆放整齐而显得清爽干净。开阔的落地窗透进明亮的光线，全白的桌椅
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Espresso Alchemy成立于2011年，目前在香港有四家门店，包括一家roastery，几年来荣获多个认证和奖项，来头完全不小，并且我看到很多咖啡店用的都是它家的豆子。个人感觉EA这几家门店的空间感一般，但质素和风格绝对在线，因此完全不担心人气。荃湾的咖啡店其实不少，但像EA这样高品质高性价比的店还是稀缺，在尖沙咀店喝过两次咖啡都令人记忆犹新，这次享用了一顿心满意足的早餐，好感有增无减。
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尖沙咀店把扶手电梯下面的空间利用得很好，而荃湾店位于商场门边，临街位置十分显眼，但人一多还是有些吵。在人来人往的商场中，它绽放出一种清新惬意的风格，独特的珊瑚粉让人眼前一亮，拼接着大理石台面，气质尤为出众。吧台上和靠墙架子上排列着一袋袋咖啡豆和一瓶瓶酒，因摆放整齐而显得清爽干净。开阔的落地窗透进明亮的光线，全白的桌椅和菱形砖块的地面仿佛是一阵纯净的海风，在进店的一瞬间，它的吹拂让你不由自主地安静下来。
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EA的真的是好喝又好吃，饮品和食物种类颇丰，就算吃过多次，也依然会令人有新鲜感。食材优质份量十足，平日有套餐优惠，周末A la carte其实也不贵，荃湾的物价还是挺亲切的，不过目前YQ措施是限时用餐90分钟。
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【燕麦奶拿铁】，它家咖啡一直都令我欣赏，意式有中深和中烘两种拼配可供选择，Alchemy Blend以它醇厚香浓的坚果可可风味在第一口就迷了人，燕麦奶的温暖柔顺中带出回味的一丝丝甜感。唯一不足是这一杯对于我的口味依然偏淡，下次我宁可多加shot也不要勉强，否则有点像一个大杯在喝奶的感觉。当然，这一杯完全是可以给出好评的，在这个闷热潮湿的早晨，抿一抹绵绵的奶泡，那种独一无二的治愈感，仿佛在亲吻着一缕唤醒的阳光。
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【青酱鸡排沙律】，慢煮鸡胸肉足足有厚实的十大块儿，细腻弹嫩香滑多汁，口感堪称一绝，涂抹上咸香的青酱，吃得人心潮澎湃。生菜和火箭菜混合作底，一点都不单调，脆爽中伴随着新鲜番茄，番茄干与黑橄榄，清新惹味。
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