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2022-04-30
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成日心掛掛肉骨茶，第一時間就諗起蘇媽，環境坐得舒服裝修又靚，勝在分店夠多唔使周圍搵都可以食到正宗馬來菜，今次去到決定叫返啲熱門菜式滿足吓～椰香咖央多士 $32蘇媽必食之選，即叫即整，份量適中，烤到脆身但唔會過乾嘅多士底，內裏夾住唔少嘅牛油同主角咖央醬，咬落有層次，椰香即刻湧現，簡單嘅滿足。不過要提醒吓，多士有返適當甜度（螞蟻人有福了），叫翻杯嘢飲配搭住食會冇咁膩～百吉爹肉骨茶（三層肉）$56想飲肉骨茶又想留肚食下其他野，兩個人叫份細size肉骨茶就剛好，畢竟可以無限添飲～飲落藥材味幾出，不過同馬來西亞當地食嘅濃度明顯有啲距離，相信係因應港人口味調節咗，感覺更易接受，另外湯頭肉味都幾重。三層肉肥瘦分明，份量絕對唔吝嗇，食落唔會太鞋，記住要調配返一碟醬料沾住食，推薦混合黑豉油，頭抽，蒜蓉同辣椒，甜甜辣辣，好快就會食曬啲肉～辣死你嗎配仁噹牛肉 $62上台就會見到最具代表性嘅綠色椰漿飯，食落有種淡淡嘅斑蘭同椰子香氣，飯粒口感偏濕潤但唔會太黏口～ 牛肉食落充滿香料味道，肉味亦無比蓋過。燉煮過後保持有點嚼頭，又有汁，仲要幾入味，配搭埋脆身乾魚仔、鹹香花生、蝦片、薯仔、蛋、青瓜，仲有精髓—惹味參巴醬
成日心掛掛肉骨茶，第一時間就諗起蘇媽，環境坐得舒服裝修又靚，勝在分店夠多唔使周圍搵都可以食到正宗馬來菜，今次去到決定叫返啲熱門菜式滿足吓～
椰香咖央多士 $32
蘇媽必食之選，即叫即整，份量適中，烤到脆身但唔會過乾嘅多士底，內裏夾住唔少嘅牛油同主角咖央醬，咬落有層次，椰香即刻湧現，簡單嘅滿足。不過要提醒吓，多士有返適當甜度（螞蟻人有福了），叫翻杯嘢飲配搭住食會冇咁膩～
百吉爹肉骨茶（三層肉）$56
想飲肉骨茶又想留肚食下其他野，兩個人叫份細size肉骨茶就剛好，畢竟可以無限添飲～飲落藥材味幾出，不過同馬來西亞當地食嘅濃度明顯有啲距離，相信係因應港人口味調節咗，感覺更易接受，另外湯頭肉味都幾重。三層肉肥瘦分明，份量絕對唔吝嗇，食落唔會太鞋，記住要調配返一碟醬料沾住食，推薦混合黑豉油，頭抽，蒜蓉同辣椒，甜甜辣辣，好快就會食曬啲肉～
辣死你嗎配仁噹牛肉 $62
上台就會見到最具代表性嘅綠色椰漿飯，食落有種淡淡嘅斑蘭同椰子香氣，飯粒口感偏濕潤但唔會太黏口～ 牛肉食落充滿香料味道，肉味亦無比蓋過。燉煮過後保持有點嚼頭，又有汁，仲要幾入味，配搭埋脆身乾魚仔、鹹香花生、蝦片、薯仔、蛋、青瓜，仲有精髓—惹味參巴醬，帶點微辣，撈埋食簡直係絕配。
檳城福建蝦麵 $62
份量唔少，大大碗，配料有新鮮紮實原隻蝦、鬆軟豬腩肉、彈牙魚片、半邊雞蛋、爽口芽菜通菜，十分豐富。一試個湯底，果然蝦味濃郁，唔會過鹹，仲帶點辣度提升鮮味。特別欣賞佢即使配搭油麵亦唔會令人覺得好油膩，仲有啲掛汁，每啖都好滿足！
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