Seasons (已結業)

最近榮獲米芝蓮一星的Seasons，下午茶非但沒有進取的價錢 ($430 for 2)，反而與同區的 希慎Shelter 相約。食物質素質及美味程度當然是Seasons更勝一籌。對於吃慣了3-tier下午茶的人，木盒上桌絕對是個新鮮。侍者說，木盒本來是晚上放牛排用，以保持溫度。所以現在下午茶就一物二用。咸點:牛油果蝦沙律配龍蝦啫哩凱撒沙律煙燻三文魚撻帝王蟹配法式麪包鵝肝焦糖布甸 (推介: 因為 foie gras creme brulee 作為咸點單吃會比較寡，通常配薄脆餅乾或脆烘麪包片，但seasons的下午茶沒提供，建議可以沾點到 scone 一起吃 )甜點:Fruit tartMont Blanc朱古力濃餅Lemon mini cupcakePuff有待改進的地方有二:1. 薑茶 - 就算我泡久仍淡如水2. scone - 牛油味雖濃，但麵團可能打得耐，太多的筋性令 scone 吃起來軟綿綿，缺乏口感總結Seasons 的咸點絕對是個 hidden gem，小清新。甜點反而都是大同小異。咸點令我有意欲想再光顧他們的 lunch or dinner一試。