牛魔 (已結業)

牛魔佈置充滿和式風情， 牆身塗上大幅和服少女的畫像， 十分奪目， 推門進入後， 陣陣肉香撲鼻而來， 已經讓人食指大動了， 環境和氣氛 相當不錯。揚櫻花蝦豆腐豆腐超級滑溜， 滿滿誘人的豆香， 加上豐富櫻花蝦提鮮， 簡單而滋味的開端。櫻花蝦餃子飽滿的餃子， 鋪滿鮮味的櫻花蝦， 中間包裹著滿滿豚肉，大口咬下， 充滿肉汁，淡淡櫻花蝦香氣， 風味迷人。全天然豚肉五花腩/厚切跟生菜厚切黑豚肉五花腩，一層肥一層瘦相間， 賣相吸引， 燒烤至表面微微焦香， 肉質油潤軟嫩， 最喜歡用生菜加上醬汁，包起五花肉一齊吃， 剛好平衡豚肉的油膩感。蘋果木煙燻松露和牛他他打開玻璃蓋時， 散發著陣陣木煙燻香氣，和牛他他， 色澤嫩紅， 先放上金黃的生雞蛋、 黑松露醬及爽脆蘋果絲， 再拌勻所有材料一起吃， 每口充滿滋味和牛油香，及淡淡松露的芳香， 注滿味蕾， 帶來驚喜。老甕澳洲M5/M6和牛牛板腱 大片薄切澳洲M5和牛牛板腱， 顏色嫩紅， 脂肪分佈平均，燒烤時， 香氣十足， 肉質好軟嫰， 牛味濃郁， 讓人喜歡。香蔥薄切牛舌 薄切牛舌，燒至油光亮澤，嚼勁的口感，慢慢滲出肉香， 沾上惹味的香蔥粒， 增添吸引。松露肉碎炒飯 米飯