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2021-11-19
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到訪壽司郎, 取了號碼, 見有接近130個號碼在等候, 但等的人不多, 懷著僥倖心態, 希望當中有很多人放棄等候, 最終只花了25分鐘便可入座。日本真鯛 $22/2件特選大吞拿魚腩 $27/件特選大吞拿魚腩肉質鮮嫩, 可惜有根。赤蝦 $12/件赤蝦開邊覆蓋壽司飯, 蝦肉膠質感不重, 感覺普通。壽喜燒牛排 $12/2件壽喜燒牛排無壽喜燒汁的味道, 肉質偏柴。葱花吞拿魚軍艦 $12/2件葱花吞拿魚軍艦入口軟綿, 是唯一一款有encore的壽司。蟹膏軍艦 $12/2件蟹膏軍艦蟹膏味濃, 算是不錯。飛魚子軍艦 $12/2件吞拿魚蓉新香卷 $12/6件吞拿魚蓉新香卷的吞拿魚蓉入口軟綿, 黃蘿蔔脆口, 配搭新鮮。醬烤鰈魚鰭邊 $12/件醬烤鰈魚鰭邊有少少油香感。由於疫情關係, 沒有在迴轉帶上取壽司, 所有壽司均是即叫即製, 透過高速傳輸帶運送到位。唯抺茶粉, 醬油和紫薑難免無獨立包裝, 衛生與否, 自行判斷。抹茶粉味道略淡, wasabi味道不錯, 有不同醬油可供選擇。壽司整體算是中規中矩, 不論款式, 賣相, 新鮮程度等, 均沒有驚喜, 亦沒有特別不好的, 只是部份壽司飯會黏著碟子。店舖設限時一
日本真鯛 $22/2件
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日本真鯛 $22/2件
特選大吞拿魚腩 $27/件
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特選大吞拿魚腩 $27/件
特選大吞拿魚腩肉質鮮嫩, 可惜有根。
赤蝦 $12/件
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赤蝦 $12/件
赤蝦開邊覆蓋壽司飯, 蝦肉膠質感不重, 感覺普通。
壽喜燒牛排 $12/2件
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壽喜燒牛排 $12/2件
壽喜燒牛排無壽喜燒汁的味道, 肉質偏柴。
葱花吞拿魚軍艦 $12/2件
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葱花吞拿魚軍艦 $12/2件
葱花吞拿魚軍艦入口軟綿, 是唯一一款有encore的壽司。
蟹膏軍艦 $12/2件
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蟹膏軍艦 $12/2件
蟹膏軍艦蟹膏味濃, 算是不錯。
飛魚子軍艦 $12/2件
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飛魚子軍艦 $12/2件
吞拿魚蓉新香卷 $12/6件
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吞拿魚蓉新香卷 $12/6件
吞拿魚蓉新香卷的吞拿魚蓉入口軟綿, 黃蘿蔔脆口, 配搭新鮮。
醬烤鰈魚鰭邊 $12/件
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醬烤鰈魚鰭邊 $12/件
醬烤鰈魚鰭邊有少少油香感。
由於疫情關係, 沒有在迴轉帶上取壽司, 所有壽司均是即叫即製, 透過高速傳輸帶運送到位。唯抺茶粉, 醬油和紫薑難免無獨立包裝, 衛生與否, 自行判斷。抹茶粉味道略淡, wasabi味道不錯, 有不同醬油可供選擇。壽司整體算是中規中矩, 不論款式, 賣相, 新鮮程度等, 均沒有驚喜, 亦沒有特別不好的, 只是部份壽司飯會黏著碟子。店舖設限時一小時, 夠鐘即通知客人需要交枱, 故人流流轉也算快。
另有少少意外, 寫食評才發現, 點了日本產原隻帆立貝, panel指已完成製作, 但實質無出貨, 點單無故被取消了, 可幸的是埋單計算是根據實際碟的顏色和數量, 沒有多給錢。
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