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2020-06-17
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一諗起燒鵝，除左中環X記外，腦海中出現嘅關鍵字一定有"深井"，唔想山長水遠，就去呢間啦打正旗號係深井裕記，門面望落走年輕化路線，設有多種枱款，小至二人到一大張圓枱都有，感覺坐得幾舒服肚餓啦，快D望下餐牌有咩食先! 菜式主要有燒味類/小食/海產/肉/特色小菜/湯/飯麵/酒類及糖水等，都幾多選擇喎入座時見到燒味部掛住幾隻燒鵝，所謂"一見鍾情"可算是這種，所以呢客深井燒鵝 ($160/例牌)，就出現係我張枱上面! 上色程度相當靚仔，係燈光下見到閃閃油光，口水已經開始流出有幸獲得鵝肶，快D點酸梅醬放入口，皮香又脆，肉質唔會嚡口仍帶肉汁，食到鵝肉嘅獨有香味! 而皮下脂肪唔算多，食得暢快D! 仲有D脆口花生墊底，招牌燒鵝果然係有料到呀!跟住落黎出現幾個餸都係屬於"好送飯"系列 ，包括:豉汁帶子蒸豆腐 ($128)，即叫即蒸，唔多油，目測係健康之選帶子入口唔"痴牙"，唔會過老，淋少少豉汁連埋豆腐一齊食，豆豉味道唔算濃，清清淡淡，單食都可以!而呢款柚子青檸骨 ($98)，入選原因係牌面上有柚子青檸，想像到會係係酸甜味道，岩晒呢D天氣熱嘅日子食每條排骨其實相當唔"排骨"，半煎熟後入口唔覺油膩，酸
打正旗號係深井裕記，門面望落走年輕化路線，設有多種枱款，小至二人到一大張圓枱都有，感覺坐得幾舒服
肚餓啦，快D望下餐牌有咩食先! 菜式主要有燒味類/小食/海產/肉/特色小菜/湯/飯麵/酒類及糖水等，都幾多選擇喎
入座時見到燒味部掛住幾隻燒鵝，所謂"一見鍾情"可算是這種，所以呢客深井燒鵝 ($160/例牌)，就出現係我張枱上面! 上色程度相當靚仔，係燈光下見到閃閃油光，口水已經開始流出
有幸獲得鵝肶，快D點酸梅醬放入口，皮香又脆，肉質唔會嚡口仍帶肉汁，食到鵝肉嘅獨有香味! 而皮下脂肪唔算多，食得暢快D! 仲有D脆口花生墊底，招牌燒鵝果然係有料到呀!
跟住落黎出現幾個餸都係屬於"好送飯"系列 ，包括:
豉汁帶子蒸豆腐 ($128)，即叫即蒸，唔多油，目測係健康之選
帶子入口唔"痴牙"，唔會過老，淋少少豉汁連埋豆腐一齊食，豆豉味道唔算濃，清清淡淡，單食都可以!
而呢款柚子青檸骨 ($98)，入選原因係牌面上有柚子青檸，想像到會係係酸甜味道，岩晒呢D天氣熱嘅日子食
每條排骨其實相當唔"排骨"，半煎熟後入口唔覺油膩，酸甜醬能中和肉嘅油膩感，食多兩條都無問題!
而有肉當然要有菜類啦，惹味之選 : 蝦醬炒通菜 ($80)，夏天當造，無渣，炒得腍甜，蝦醬份量適中唔會過咸，唯個"獻汁"食到一半會變杰，影響少少口感!
順帶一提佢杯茶都幾好飲，夠熱而且侍應不時主動加茶，招呼都唔錯，值得回頭!
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