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2017-08-18
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男友是識食之人，縱橫深水埗區多年，對附近美食搜羅早已瞭如指掌。這天，他帶了我來這間大中華飯店，他對這裡的食物讚不絕口，聲稱夠鑊氣、夠足料。星期日的夜晚非常旺，店員都忙得抖不到氣，客人要點單，請自行在單上寫吧！這種模式夠霸氣，我喜歡😎首先來份招牌黑椒豬手，上檯時鐵板燒得火熱，黑椒汁霹靂啪啦在鐵板上翻滾。隻豬手又厚又巨大，視覺極度滿足。雖然豬手很大隻，但是肉炆得十分酥爛，非常容易切，刀仔輕輕一分就切成幾大塊厚肉。肉嫩不沾牙，加上豬皮一齊咬又不失嚼勁。黑椒汁極之濃味，超適合配啤酒和白飯。招牌之一的臘味煲仔飯，若非熟門熟路或者事先做過功課根本不會知道有這個飯的存在，因為餐牌是找不到的！這鍋飯有個特色，就是用了大量香蔥，蔥的味道與臘味和米粒充分搭配，飯焦咬著嘎吱嘎吱脆，吃得我滿嘴漏油都不捨得放下。而且這裡的煲仔飯並不是事先準備好，而是即點即制即煲，非常有誠意。煎墨魚餅，為喜歡吃墨魚的男友點了這個墨魚餅。一吃也覺驚艷，粒粒馬蹄和少許芹粒為墨魚餅提了口感和香氣，墨魚肉吃進口有種膠質，蘸著特製酸甜醬食超正點的！3個菜，結帳剛好$300，平均除開也就$100一個菜。總體來說很划算，因為份量非常足，吃完個
星期日的夜晚非常旺，店員都忙得抖不到氣，客人要點單，請自行在單上寫吧！這種模式夠霸氣，我喜歡😎
首先來份招牌黑椒豬手，上檯時鐵板燒得火熱，黑椒汁霹靂啪啦在鐵板上翻滾。隻豬手又厚又巨大，視覺極度滿足。
雖然豬手很大隻，但是肉炆得十分酥爛，非常容易切，刀仔輕輕一分就切成幾大塊厚肉。肉嫩不沾牙，加上豬皮一齊咬又不失嚼勁。黑椒汁極之濃味，超適合配啤酒和白飯。
招牌之一的臘味煲仔飯，若非熟門熟路或者事先做過功課根本不會知道有這個飯的存在，因為餐牌是找不到的！這鍋飯有個特色，就是用了大量香蔥，蔥的味道與臘味和米粒充分搭配，飯焦咬著嘎吱嘎吱脆，吃得我滿嘴漏油都不捨得放下。
而且這裡的煲仔飯並不是事先準備好，而是即點即制即煲，非常有誠意。
煎墨魚餅，為喜歡吃墨魚的男友點了這個墨魚餅。一吃也覺驚艷，粒粒馬蹄和少許芹粒為墨魚餅提了口感和香氣，墨魚肉吃進口有種膠質，蘸著特製酸甜醬食超正點的！
3個菜，結帳剛好$300，平均除開也就$100一個菜。總體來說很划算，因為份量非常足，吃完個豬手就已經半飽，更何妨味道很正，尤其是臘味煲仔飯，火候控制得好好，飯焦而不會有𤓓味，單是衝著臘味飯，我都會找機會再來一次。
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