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港鐵長沙灣站 C2 出口, 步行約7分鐘 繼續閱讀
電話號碼
9045 4863
6096 0082
特色
適合大夥人
附加資料
長沙灣站C2出口直行過大馬路轉右(近長沙灣天主教英文中學)
營業時間
星期一至日:18:00-01:00
付款方式
現金
座位數目
400
其他資料
深夜營業
酒精飲品
電話訂座 詳細介紹
外賣服務
加一服務費
室外座位
食評 (203)
大鑊爆炒耀中華 焦點食評
等級4 2017-02-12
4095 瀏覽
廣東小炒,鑊氣勁力冠絕神州,點出粵菜的神髓。如未曾來到此店,應在炎夏前一試俊哥的鑊氣爆炒。但須知此店是紅磡加太賀的陋巷版,怕不潔和要坐得舒適的勿來。飯店分散在各小舖,落單要去街上搵梅姐。對面有車位供泊車。原來我保持有近4次落單紙,以便點餸。出現率最多的5樣餸,是琵琶豆腐,鐵板黑椒豬手,泰國鳳爪,貴州豬腳仔,煎墨魚餅。平均每人每次130元(未計酒水)。今次是2017年第一次光顧,冷盤是雙辣:貴州豬腳仔辣度是大級數,勿撈起來吃,小心噴火。泰國鳳爪質素比得上泰國餐廳,亦很辣。這類爆炒店重味重油,所以我們每次都叫大量酒水。兩熱葷:煎墨魚餅十分彈牙,好味指數冠絕全港澳。琵琶豆腐是鑊氣勁的最佳證明,是必選。如人多,炸鯪魚球和生炒骨都是推薦之列。兩主菜:鐵板黑椒豬手是招牌菜,可食兩碗飯。今次豬手太瘦,亦偏細,大不如前。豉汁蒸鱔保持水平,份量多,鱔魚勁彈牙。這份量在街市買亦要70元,十分超值。蒜蓉炒豆苗入味,但太油膩。今次只有7人,結帳是730元。十分抵食。送酒的乳鴿是首次試試,太乾,欠汁,不合格。應多用滷水浸,保持鴿身濕潤。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
大中華一條街 焦點食評
等級4 2017-02-04
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大中華一條街,你見識過未。住大嶼山的朋友指定晚餐都要過來這邊食,說著就是好味道,又有啤酒飲,係一個好地方。當真味道是不錯的,大排檔的形式,環境。還厲害的是多來幾次便會發現,這裡有幾個大形的鋪位都是他的,合併在一起的話估計就可以擺番10幾20圍。還有的係除了小菜,它還有火鍋,甜品,一次過幫你滿足唒五臟六腑。特別好吃的推廣幾款比大家。手撕雞,醃的味道幾好,用特製嘅方法燒出來,火喉剛好,內面的肉仲好滑。但就麻煩少少,要親自落手撕。如果你地身邊有個好似我甘賢良熟得嘅朋友,就可以幫你地撕埋,用筷子就可以食啦。呢度最出名嘅黑椒豬手,用鐵板上,上嘅時候仲熱辣辣,出唒煙。味道有好濃的黑椒味,但又唔會覺得辣。豬手的肉質已經炆到好軟身,食嘅時候記得係一啖皮,一啖肉甘先至最好食。生炒臘味糯米飯,呢度嘅糯米飯係即炒即做,用個大嘅煲仔煮,上枱的時候都係原煲上,糯米飯都仲未係黐埋一舊,仲係一粒粒分明,但係就已經熟透。記得嚟咗之後要即刻用手攪拌一下,等啲飯粒可以充分吸唒臘味的油香,之後食就啱啱好,係一種另類的食法,唔一定要黐埋好煙韌先好食嘅。海鮮來說就中等,唔屬於超好味,但係海鮮本身係足料嘅,鮑魚係厚身有肉,對得起餐廳嘅價錢。好可愛地酒水係沒有提供的,如要的話只需喺街頭嘅無名士多,自己買就得,有啤酒,有汽水。12個人食2000蚊埋單,一個人圍埋先百幾蚊,其實都好抵食。但位置對我嚟講就的確有d遠,如果多人嘅話都會再來嘅。但記得先訂位丫各位,超滿的,唔訂位隨時要食白果。 繼續閱讀
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等級4 2017-04-30
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公司位處長沙灣工業區,附近美食難求之至。平時工時做得超長,是晚一眾人等決定找家較為像樣的食肆,一解工作上的辛勞。店子都是類似茶餐廳物體的格局,當大家都以為是吃一般炒粉麵飯之類的時候,有幸席間有人懂得點菜,讓我們一飽口福。前菜中華特色撈起用上三文魚肉,比起一般肉絲更為滑溜,撈著爽脆的菜絲及酸酸咸咸的伴汁,更見突出。肉末勝瓜甫是一道清淡的菜式,雖然有肉碎,仍然不覺油膩;瓜肉蒸得夠腍,很好餸飯。店之名物黑椒豬手,骨膠原豐厚,以鐵板上實乃明智之舉,皆因配的是黑椒汁而非酸甜汁,如果豬手凍了才吃便恐怕太膩滯了。黑椒汁本身不會過度搶味,反之更能提升豬手的食味,肉是化開來的,讓人吃得心花怒放!竟然在荒漠中找到一份格外的驚喜,實屬罕見! 繼續閱讀
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等級1 2017-04-27
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每晚到夜市時候都會好多人! 尤其係禮拜五六日! 一定要預約. 而今晚6點半 walkin 入去! 好彩有位😂我每次去都會訂單必食既黑椒豬手😂🐷 同炸雞🐔椒鹽魷魚🐙 ! 雖然每樣餐都好似好好味!選擇困難症!每樣都好正! 而呢個鐵板黑椒豬手,每次上到黎都係熱辣辣 正黑椒味湧上黎 好香!外面既豬皮軟軟的,而且不會多油.而裡面既肉唔會好散而且好入味.炸雞既連,皮好脆,柔嫩!😍雞胸肉都好好味.其實仲推薦那個臘味煲仔飯! 唔一定冬季食! 幾時食你都會愛上佢 🤣🤣🤣 繼續閱讀
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等級2 2017-04-24
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復活節假後我地一行6人前往位於長沙灣的大中華飯店食小炒(朋友之前食過話唔錯),一星期前已訂枱,我地1900時準時到達後,立即安排入坐,現場格局係一般典型的大排擋格局,鄰枱有一枱係國內旅客,另一枱又有幾位日本人在隊啤,感覺好似去左外地咁,另原來這裏汽水飲品是要自己在出面士多買的,而食物就是自己寫落單去order的,感覺好自助式,講返食物,我地叫左: 土匪雞、豉汁蒸鱔、椒鹽九肚魚、薑葱魚鰾、黑椒豬手、冰鎮墨魚、臘味炒飯等(有部份掛住食忘記影相😅),整體上食物算ok,,要推介算土匪雞同黑椒豬手比較美味,但大排擋就不要預太有服務可言。但比較失望,沒有傳聞中咁美味特別。 繼續閱讀
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