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港鐵長沙灣站 C2 出口, 步行約7分鐘 繼續閱讀
電話號碼
60960082
特色
適合大夥人
附加資料
長沙灣站C2出口直行過大馬路轉右(近長沙灣天主教英文中學)
營業時間
今日營業
18:00-01:00
星期一至日
18:00-01:00
付款方式
現金
座位數目
400
其他資料
深夜營業
酒精飲品
電話訂座 詳細介紹
外賣服務
加一服務費
室外座位
食評 (233)
等級4 2017-07-19
8098 瀏覽
北京叫胡同,上海稱弄堂,香港謂巷仔。巷仔見食店徒有其名,瞬間結業,巷仔飲食全港風味最好是此間。早年是露天檔為主,漸漸運用附近的地舖,最後佔用全條巷,街前舖和樓上舖。如約親友到來(分數批),須集中在酒水部等候,然後自行帶位。今晚以12碟組成一圍筵席:❄一冷盤🔥三熱葷🐟清蒸雙海鮮🐥當紅炸子雞🌿夏日雙蔬🐂黑牛孖寶 😙生炒骨❄冷盤選了貴州豬腳仔,因此餸在別店難找到。辛辣汁液盡顯貴州菜的精髓,令人覺得愈辣愈過癮。豬腳仔很精緻,容易入口,爽滑而肉質幼嫩。別處多是廣東滷水式風味完全不同。🔥三熱葷難以取捨,煎蠔餅(另有蠔烙),炒蟶子,炸九肚魚都出色。前文已推介墨魚餅,今次點選蜆芥鯪魚球,油炸功夫好,有12個脆皮有果皮味道的圓球,不醮蜆芥亦極好味。🔥琵琶豆腐亦是另一絕,前文已介紹,酸甜醬賣相好,與西蘭花相映成趣,味道適中,不會喧賓奪主。🔥腐皮卷是第一次試。因巷頭有油炸檔口,看見幾檯客都點選此餸菜。原來是齋菜,有很多碎蔬在內,令我想起粉嶺雲泉仙館。珠玉在前,當然仍有不足。🐟清蒸雙海鮮之一是豉汁蒸鱔,性價比甚高,在街市買亦需80元。新鮮脆彈,魚味滿瀉。🐟清蒸大海斑有約兩斤,蒸煮時間剛好,此魚魚肉滑溜,但欠魚味,是此斑特點。價錢則偏貴了,約500元。建議點油浸筍殼魚取代(320元)。珊瑚斑塊則欠鑊氣和酸甜惹味汁液,不推薦。🐥當紅炸子雞是用傳統手法,落鑊生炸,價錢比酒樓明顯低。雞肉滑溜,皮脆酥軟。🌿夏日雙蔬之一是冰鎮四蔬和椒絲腐乳炒通菜,冰火兩重,此感受值得嚐試。如要湯水,胡椒勝瓜浸魚鰾可以推薦。🐂黑牛孖寶後段是送飯餸菜。此店不供應粉麵米,炒飯亦欠,煲仔飯則是碎飯焦,乾炒那種,夏季不適宜,故只有白飯。鐵板黑椒豬手的醬汁惹味,不吃辛辣的亦能接受。皮層甘酥綿軟,油潤香濃,入口即溶。黑椒牛仔骨醬汁極多,佐飯一流。如不食牛肉,建議薑葱蠔(130元)和豉椒炒蜆(90元)取代。豬類出品如燒奶豬不推薦。 😙最後是生炒骨,甜而有酸,同樣脆皮香酥,是傑出豬肉小菜。似是壓尾的甜品,亦可供小朋友送飯。如以上述建議,一圍約1600元(酒水另計),平均每人約130元。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
大中華一條街 焦點食評
等級4 2017-02-04
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大中華一條街,你見識過未。住大嶼山的朋友指定晚餐都要過來這邊食,說著就是好味道,又有啤酒飲,係一個好地方。當真味道是不錯的,大排檔的形式,環境。還厲害的是多來幾次便會發現,這裡有幾個大形的鋪位都是他的,合併在一起的話估計就可以擺番10幾20圍。還有的係除了小菜,它還有火鍋,甜品,一次過幫你滿足唒五臟六腑。特別好吃的推廣幾款比大家。手撕雞,醃的味道幾好,用特製嘅方法燒出來,火喉剛好,內面的肉仲好滑。但就麻煩少少,要親自落手撕。如果你地身邊有個好似我甘賢良熟得嘅朋友,就可以幫你地撕埋,用筷子就可以食啦。呢度最出名嘅黑椒豬手,用鐵板上,上嘅時候仲熱辣辣,出唒煙。味道有好濃的黑椒味,但又唔會覺得辣。豬手的肉質已經炆到好軟身,食嘅時候記得係一啖皮,一啖肉甘先至最好食。生炒臘味糯米飯,呢度嘅糯米飯係即炒即做,用個大嘅煲仔煮,上枱的時候都係原煲上,糯米飯都仲未係黐埋一舊,仲係一粒粒分明,但係就已經熟透。記得嚟咗之後要即刻用手攪拌一下,等啲飯粒可以充分吸唒臘味的油香,之後食就啱啱好,係一種另類的食法,唔一定要黐埋好煙韌先好食嘅。海鮮來說就中等,唔屬於超好味,但係海鮮本身係足料嘅,鮑魚係厚身有肉,對得起餐廳嘅價錢。好可愛地酒水係沒有提供的,如要的話只需喺街頭嘅無名士多,自己買就得,有啤酒,有汽水。12個人食2000蚊埋單,一個人圍埋先百幾蚊,其實都好抵食。但位置對我嚟講就的確有d遠,如果多人嘅話都會再來嘅。但記得先訂位丫各位,超滿的,唔訂位隨時要食白果。 繼續閱讀
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等級3 2018-01-04
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人真係好化學! 早排返阿媽屋企做冬時,仲見到隔離單位的陳生好神氣和我打招呼,估唔到隔咗個幾禮拜,佢就中咗風,被送到明愛醫院深切治療病房。昨晚陪阿媽和家姐到醫院探佢,見佢插晒喉,昏迷不醒,周身仲駁晒儀器,我哋嘅心情當堂 down 到一個點。明明見佢平日肥獅大隻、聲如洪鐘,依家見佢郁都唔郁,我哋望住陳太都唔知講咩好,只好連聲安慰,祝陳生早日康復!離開醫院之後,家姐話要提振一下大家,就帶我哋行去福榮街這間賣點不是環境裝修靚、也不是招呼服務好,而是吃真材實料廣東小炒的一間老店。果然,門面唔多討好。店內裝修殘舊。食客多是大叔。家姐大派定心丸地話,識食嘅人先至會識來呢道。樓面阿姐粒聲唔出放低個菜牌、一壺水。一盤筷子、杯和碗,同埋一張空白的寫菜紙就行咗去。家姐對住我打個眼色,示意這裡的特色是要客人自己嚟,洗杯、洗碗、洗筷子、斟水,甚至連寫菜都是自己嚟。我心諗,如果啲客人唔識寫字咪唔使食,又或者寫錯字咪大件事! 之不過,規矩就係規矩,想食好嘢就要乖乖地就範,動手寫菜單。【白果豬肚湯 $90】: 阿姐又是粒聲唔出捧來一個奶白色的豬肚湯。白果、豬肚、腐竹、黑胡椒,好足料,超好味!【香煎墨魚餅 $100】: 貨真價實十二塊,兩面煎成金黃色,可口又彈牙,點埋個醬汁,就無得輸。【蜆芥鯪魚球 $90】: 炸得非常香口,咬落原來仲有一粒原隻蝦米。加埋個蜆芥汁,真係一絕。【南乳一字骨 $90】: 雖然同菜牌上的照片有明顯出入,但係都好入味,炸得都好鬆化。【海鮮雜菜煲 $90】: 又是以材料取勝,最美味的是浸滿上湯的粉絲。阿媽要食飯,老人家就係咁,所以叫多兩個靚仔一齊share。埋單唔收加一,拎張單出去搵個哥哥仔俾錢就掂。咁多嘢食都只係四百八,平均每人都只係百二蚊,小數目,我請啦! 繼續閱讀
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等級2 2017-12-16
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三條麻甩佬敍下舊,食下大排檔小菜飲下啤酒簡簡單單一餐,揀左長沙灣呢間食肆,一入到去環境唔算太靚,枱凳都似舊式大排檔,但餸菜一黎到就夠香夠穫氣,價錢唔算太平,但呢個價錢的小菜同煲都份量都算幾大。呢個臘味煲仔飯個煲好大,飯都好夠香蒜蓉乾蝦蒸勝瓜保留左勝瓜的原有水份,乾蝦亦夠大隻,配合蒜蓉夠晒香琵琶豆腐外脆內軟,入面仲保留左原有豆腐味,醬汁酸酸甜甜,帶少少辣呢個魚香茄子煲個煲亦都夠晒大,入面都唔少料,一放上枱熱辣辣嗰刻就聞到香味 繼續閱讀
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等級3 2017-12-14
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被譽為其中一間好有實力既大排檔,講真有啲失望,唔係大家講到咁好食。不過倒想介紹全晚最滿意既薑蔥蠔$130。一碟有八、九隻蠔,每隻都飽滿又大隻,而且煮得剛好,鐘意芡汁味道唔會太濃去掩蓋蠔既鮮味😊🙆 南乳吊燒鱔 $110字面理解係燒鱔,但正確黎講應該係炸鱔🙈鱔既油脂分佈好均勻,但脆漿調得太厚,而且亦炸過左火,完全唔鬆脆。一夾起,外皮同魚肉分離,魚肉亦一踫就散😩 旁邊既南乳醬加左檸檬汁/醋,配鱔食雖可解膩,但兩者係味道上唔係特別夾。老實講,呢個做法係幾有新意,但亦好難整得好,我自己覺得用最簡單傳統既豉汁蒸,係最好食,亦最食到魚既鮮味🙇 繼續閱讀
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