老鍋台式火鍋 (京都廣場) (已結業)

我比較喜歡台式火鍋，因鍋底比較特別，今次來這間在銅鑼灣的台式火鍋，就是看中他們的養生鍋。餐廳的裝修很古色古香，頂部燈飾像天燈，所以好像去了台灣火鍋店的感覺。坐位很寬敞，十分舒服。我們點了個養生鍋，很多湯料，當然是先飲2碗淨湯，非常甘甜又不會太濃的藥材味，飲完才開始打邊爐。養生鍋有人参，黨參，圓肉，紅棗，杞子等藥材，再加入粟米和豆腐等湯料。味道甘甜。-手切牛肩肉 肉味濃郁，沒有肥肉-鮮蝦和丸餃拼盤 很新鮮的蝦，菠菜墨魚丸，魚皮餃-蔬菜雜菌拼盤有生菜，油麥菜，粟米和金菇等 這裡的菜是自家農場水耕菜苗，嚴控衛生無汙染，鮮嫩維生爽脆可口。-老鍋台式霧之戀冷麵很特別和吸晴的冷麵，賣相很有美感，冷麵上放了很多蟹籽，食時再將蛋黃撈勻，點些醬汁，清淡又有蛋香和蟹籽鮮味，麵條煙韌有口感，一來已掃清。-冬瓜茶 清甜可口-冷泡白桃烏龍茶