FireBird

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最近因應疫情，人人自危減少外出用膳，食肆人少了，反而另我安心享用。連平時要預約或分時段的，今時今日全部不用了。今晚去了銅鑼灣和友人𣈱飮，傾吓講吓，全部焦慮一掃而空。Tiffany Sour先來一杯cocktail, 湖水藍好美。成份有藍橙酒，清酒。酒的味道並不強烈，女士適合。豆腐牛舌煮佐酒一流的小吃。牛舌煮得入味非常，軟腍。明太子伴玉子燒蛋燒好滑，配搭起明太子和蘿蔔蓉，好夾。A4和牛扒肉質軟熟，入口處即化，油脂滿溢，正！手球壽司一個一個乒乓波大的飯團，好得意！一口份量容易食用。分別是魚籽，油甘魚，吞拿，帶子，牛油果和三文魚。鮮甜味美。