心夜來潮 (已結業)

之前在荃灣心夜來潮食潮州菜,回味無窮,所以到旺角區新分店來食晚飯。 【傳統鴨蛋煎蠔烙】 $82 煎蠔烙煎得非常薄,特別餅圓邊鬆脆無比,不會過於油膩, 內裡軟滑煙韌彈牙,配上啖啖蠔仔肉的鮮味,如多一點蠔仔更好, 另不沾醬汁也夠味, 令人回味無窮。***【醬鹵鵝件】 $108 啖啖肉的鵝片,入口肉質軟腍,而且濃濃的醬滷汁滲入鵝肉質好入味,並不會過咸, 味道不錯。***【砂鍋卜卜蜆煲】細 $168 火爐上放砂鍋內有好多未熟蜆, 加上好多蒜蓉及芹菜,煮煮下蜆完全打開可以食用。蜆肉新鮮沒沙, 十分鮮甜彈牙, 想不到簡單調味, 那麼美味, 當然餘下湯不會放過飲埋佢,好鮮甜呢!