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2022-11-19
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朋友約出來飲酒傾偈，地點在尖沙咀旺中帶靜的天文台圍 "SAKEH" 居酒屋，朋友來過而我是笫一次來很有新鮮感……來到見門面和入口頗型格的~不搭電梯，而選擇了這度東瀛味與現代感和合的樓梯而上。初甫入感受到四週陣設時尚新潮得來又有日本地道居酒屋風味。地佔全層相當闊落有點氣派的！職員招呼非常殷勤，帶領着參觀其他的廂房……地方佈置得雅緻大方， 牆上還有一幅新潮的 妖怪 漫畫圖配上玻璃窗上 藍色 地圖形狀的光管形成 時尚又傳統的視覺~中央位置擺這幅顔色鮮艷奪目的東瀛男女對酒圖，吸引了我也來打打卡的。參觀完~看看Menu酒類品種非常多選擇，前菜，沙律，燒物，海鮮，雞，牛，羊…… 先選了一枝清酒再點佐酒食物細嚐慢談……泉橋秋蜻蜓山田純米 (720ml) $ 580這枝16%的純米有穩重的香氣，細緻的酸度及後勁帶微微辛口，但也感到一絲絲甜味。一般可熱飲(約45度~50度) 溫嚐。今次我和朋友想飲冷的。_揀好杯子……先乾一杯！ 海膽松葉蟹蓋甲羅燒 $ 128配上梳打餅乾~味道鮮濃口味甘香與脆餅乾很夾。燒仙鳳趾生蠔 x2隻 $ 216肥美多汁鮮甜。 西京燒銀鱈魚 $ 168
來到見門面和入口頗型格的~
不搭電梯，而選擇了這度東瀛味與現代感和合的樓梯而上。
初甫入感受到四週陣設時尚新潮得來又有日本地道居酒屋風味。
地佔全層相當闊落有點氣派的！職員[大舊哥哥]招呼非常殷勤，帶領着參觀其他的廂房……
地方佈置得雅緻大方， 牆上還有一幅新潮的 妖怪 漫畫圖配上玻璃窗上 藍色 地圖形狀的光管形成 時尚又傳統的視覺~
中央位置擺這幅顔色鮮艷奪目的東瀛男女對酒圖，吸引了我也來打打卡的。
參觀完~看看Menu酒類品種非常多選擇，前菜，沙律，燒物，海鮮，雞，牛，羊……
先選了一枝清酒再點佐酒食物細嚐慢談……泉橋秋蜻蜓山田純米 (720ml) $ 580
這枝16%的純米有穩重的香氣，細緻的酸度及後勁帶微微辛口，但也感到一絲絲甜味。
一般可熱飲(約45度~50度) 溫嚐。
今次我和朋友想飲冷的。
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揀好杯子……先乾一杯！
海膽松葉蟹蓋甲羅燒 $ 128配上梳打餅乾~
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燒仙鳳趾生蠔 x2隻 $ 216肥美多汁鮮甜。
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肉質嫩滑入味配上沙律醬更滋味。
佐酒名物:翠玉瓜 $ 28
露筍豬肉卷 $ 32
白鱔 $136 / 2串
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還有紐西蘭羊架 $ 78
南非鮑魚 $ 88
全都是佐酒美食！
與朋友細嚼傾談邊吃邊飲……
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冷稻庭 $ 68
吃完很有飽足感！不過 稍嫌飯團未夠脆口。
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是個傾偈飲酒好埸地！
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