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2015-11-26
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星期日去觀塘, 平時去開魚恤大厦的酒家飲茶, 印象中沒有一家的點心特別出色。今天走遠一些去「陶源酒家」試下。酒家位於工廠區, 因此星期六、日有優惠, 大中小點劃一收費。另外, 客人不太多不用等位十分便利。酒店樓内部裝修比較舊而且氣氛暗淡, 樓底矮。幸好安排坐於廂房內, 空間感比較好。魚滑米線($68) 以為這是一碗的價錢, 食物呈上原來有一大窩! 湯呈奶白色, 味道是香濃的魚湯, 沒有味精認真不錯。湯裡頭有木耳、魚滑及絲瓜, 配料足又健康。$68有這份量及質素絶對超值。冰燒三重肉($58) 9件小小的燒腩肉真是精緻。皮脆口, 可是燒腩肉温度只是室溫而已。肉質不算太嚡口, 味道偏咸。味道不過不失。筍尖原隻鮮蝦餃($28) / 鳯瓜($18) 味道不過不失。艇頭海皇蒸蘿蔔糕($18) 蘿蔔糕不實身, 質感彈牙。蘿蔔糕本身有調味, 加上蘿蔔糕內有些海味, 因此不加豉油都非常夠味。咬下去食到一條條的蘿蔔條, 有口感。蘿蔔清甜, 味道不錯。和風鮮蝦春卷($38) 賣相不錯, 但原來拿上手感受不到春卷的熱力。咬下去皮不脆口, 再咬下去也感受不到和式風味, 而且餡料只有薄薄的蝦膠, 沒有其他配料,
另外, 客人不太多不用等位十分便利。酒店樓内部裝修比較舊而且氣氛暗淡, 樓底矮。幸好安排坐於廂房內, 空間感比較好。
魚滑米線($68) 以為這是一碗的價錢, 食物呈上原來有一大窩! 湯呈奶白色, 味道是香濃的魚湯, 沒有味精認真不錯。湯裡頭有木耳、魚滑及絲瓜, 配料足又健康。$68有這份量及質素絶對超值。
魚滑米線
$68
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冰燒三重肉
$58
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艇頭海皇蒸蘿蔔糕($18) 蘿蔔糕不實身, 質感彈牙。蘿蔔糕本身有調味, 加上蘿蔔糕內有些海味, 因此不加豉油都非常夠味。咬下去食到一條條的蘿蔔條, 有口感。蘿蔔清甜, 味道不錯。
艇頭海皇蒸蘿蔔糕
$18
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和風鮮蝦春卷
$38
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杏汁奶皇千層糕
$18
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呂宋香芒布丁
$20
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