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2021-10-01
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©環境：已有20年歷史嘅「橋底辣蟹」最近由地鋪轉去隔離新鋪（其他分店暫時休業）行上一層樓梯即到鋪面更寬敞，亦設有大圓枱，廂房同卡座.©服務：店員都是做左好多年的老員工對餐牌瞭如指掌，亦多左一分親切感.©Highlight (影相/性價比/其他）：必食招牌避風塘炒辣蟹廿年嘅功夫，不能少看😈.©食物評價：2位用套餐 $628 © 招牌辣炒蟹原隻大螃蟹以大量嘅炸蒜覆蓋識食一定係佢地嘅炸蒜以蒜碎，洋蔥碎同辣椒碎炸香口感好鬆化，吾會有油膩感薘鬆口感，惹味之餘更帶勁辣嘅層次感配上嫩滑嘅鮮蟹肉，真係一流👍.©豉椒炒蜆豉辣炒蜆亦係佢地嘅拿手小菜～夠哂鑊氣，隻隻肉厚而無沙芡汁鋪滿每粒鮮蜆上，愈食愈停吾到口呀😎.©金湯佛跳牆由於係兩人份，所以係每人一碗佛跳牆材料好豐盛，有鮑魚，菌菇，花膠等超級滋補養顏😎.©清炒時蔬芥蘭綠油油，清甜爽脆👍.©甜品最後送上嘅甜品係陳皮綠豆沙，同樣都好足料綠豆綿密，陳皮香好突出兩者交融，質素好過好多糖水鋪呢😂
©環境：
已有20年歷史嘅「橋底辣蟹」
最近由地鋪轉去隔離新鋪（其他分店暫時休業）
行上一層樓梯即到
鋪面更寬敞，亦設有大圓枱，廂房同卡座
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©服務：
店員都是做左好多年的老員工
對餐牌瞭如指掌，亦多左一分親切感
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©Highlight (影相/性價比/其他）：
必食招牌避風塘炒辣蟹
廿年嘅功夫，不能少看😈
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©食物評價：2位用套餐 $628
© 招牌辣炒蟹
原隻大螃蟹以大量嘅炸蒜覆蓋
識食一定係佢地嘅炸蒜
以蒜碎，洋蔥碎同辣椒碎炸香
口感好鬆化，吾會有油膩感
薘鬆口感，惹味之餘更帶勁辣嘅層次感
配上嫩滑嘅鮮蟹肉，真係一流👍
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©豉椒炒蜆
豉辣炒蜆亦係佢地嘅拿手小菜～
夠哂鑊氣，隻隻肉厚而無沙
芡汁鋪滿每粒鮮蜆上，愈食愈停吾到口呀😎
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©金湯佛跳牆
由於係兩人份，所以係每人一碗
佛跳牆材料好豐盛，有鮑魚，菌菇，花膠等
超級滋補養顏😎
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©清炒時蔬
芥蘭綠油油，清甜爽脆👍
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©甜品
最後送上嘅甜品係陳皮綠豆沙，同樣都好足料
綠豆綿密，陳皮香好突出
兩者交融，質素好過好多糖水鋪呢😂
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