影片
更多
2020-07-20
136 瀏覽
已經有一段時間沒有食過打邊爐，見疫情舒緩了一點所以就嚟試下荃灣嘅一鍋堂。我們兩人點了沙參肉竹鯊魚骨湯底。食材未上，但係只上了湯底的時候已經能夠聞到濃郁的鯊魚骨味，湯底十分足料，有很多沙參和肉竹，而且還有很多鯊魚骨。未把食物放中鍋中前可以先試一啖湯，清甜可口。食物方面我們點了特選安格斯牛套餐B, 安格斯牛肉和牛板腱脂肪分佈得十分之均勻，而且脂肪不會比肉類多，吃下去的時候吃很多也不會覺得肥膩。另外還有西班牙穀飼豬肉，豬肉不會有很重的雪藏味，而且也沒有普通豬肉的騷味。另一個套餐特點就是紐西蘭羊肉捲，首先沒有羊騷味，不會令整個湯都是羊肉的味道，而且羊肉非常之軟嫩可口。而在其他配菜方面，非常推介大家點吃蝦滑墨魚滑，以及其他手打丸類。這些都非常之新鮮而且不會有雪藏的味道。另外，海鮮都有好多唔同種類，淨係蜆都分咗兩種。此外還推介大家吃牛栢葉，花膠，魚皮餃新鮮水餃等等。如果吃芫茜的朋友，一定要試他們的芫茜餃，新鮮而且充滿強勁的芫茜味，在其他地方是不會吃到的。仲有特長蟹柳，真係差唔多有成隻筷子咁長。最後在飲品和甜品方面，飲品有很多其他打邊爐地方都不會看到的飲品例如洛神花茶等。還有乳酪雪糕，雪糕吧有大量的
我們兩人點了沙參肉竹鯊魚骨湯底。食材未上，但係只上了湯底的時候已經能夠聞到濃郁的鯊魚骨味，湯底十分足料，有很多沙參和肉竹，而且還有很多鯊魚骨。未把食物放中鍋中前可以先試一啖湯，清甜可口。
食物方面我們點了特選安格斯牛套餐B, 安格斯牛肉和牛板腱脂肪分佈得十分之均勻，而且脂肪不會比肉類多，吃下去的時候吃很多也不會覺得肥膩。另外還有西班牙穀飼豬肉，豬肉不會有很重的雪藏味，而且也沒有普通豬肉的騷味。另一個套餐特點就是紐西蘭羊肉捲，首先沒有羊騷味，不會令整個湯都是羊肉的味道，而且羊肉非常之軟嫩可口。
而在其他配菜方面，非常推介大家點吃蝦滑墨魚滑，以及其他手打丸類。這些都非常之新鮮而且不會有雪藏的味道。另外，海鮮都有好多唔同種類，淨係蜆都分咗兩種。此外還推介大家吃牛栢葉，花膠，魚皮餃新鮮水餃等等。如果吃芫茜的朋友，一定要試他們的芫茜餃，新鮮而且充滿強勁的芫茜味，在其他地方是不會吃到的。仲有特長蟹柳，真係差唔多有成隻筷子咁長。
最後在飲品和甜品方面，飲品有很多其他打邊爐地方都不會看到的飲品例如洛神花茶等。還有乳酪雪糕，雪糕吧有大量的配料可以配乳酪雪糕一起吃。
張貼
