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餐廳: 一鍋堂 (大鴻輝(荃灣)中心)
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:http://www.foodwisehk.gov.hk/zh-hk/food-wise-Eateries.php

港鐵荃灣站 B1 出口 繼續閱讀
所有分店 (2)
電話號碼
24083771
營業時間
今日營業
12:00 - 16:00
17:00 - 00:00
星期一至日
12:00 - 16:00
17:00 - 00:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 銀聯
座位數目
250
其他資料
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水
泊車 詳細介紹
電話訂座
外賣服務
加一服務費
電視播放
球賽直播
當面支付
食評 (494)
等級4 2020-09-16
155 瀏覽
衝呀,未夠12點鐘,餐廳未開門我哋已經上去排隊啦,一打開門全層都係等緊入去打邊爐嘅食客,個個都好心急要擦翻餐飽入咗去我就喺自助區兜咗個圈,首先見到有軟雪糕機,分別係原味同埋芒果味,右手邊仲可以加番啲topping 或者dressing添醬料都一應俱全,炸蒜、生蒜、豉椒、沙嗲醬、蔥粒、豉油應有盡有,任君選擇我就非常欣賞佢哋自家製嘅飲品,今日就見到一共有四款,例如冰糖燉檸檬、蝶豆花茶、洛神花茶、薄荷烏龍茶,每樣飲品都寫咗佢哋各自嘅功用,大家可以因應自己嘅需要揀返適合嘅飲品湯底就喺排隊嘅時候就要諗定啦,因為餐廳會幫你落咗個湯底先,咁你坐到埋位就即刻可以食啦,呢個係鯊魚骨湯底,餐廳建議打邊爐之前飲番啖湯先,果然個湯係鮮甜無比,唔似有落味精,所以我都飲咗好幾碗先開始打邊爐左邊嘅係羽衣甘藍,右邊嘅係菠菜,全部都係自助區嗰度拎返嚟㗎餐廳分咗三個價錢收費,午餐訂咗A,B,C餐,大家要揀一個餐先開始打邊爐其實唔同餐就會提供唔同嘅肉類今次我哋就揀咗B餐就可以食到以下既安格斯牛小排、牛板腱、封門柳太震撼啦,我叫咗成堆打邊爐嘅食品,例如魷魚、芋絲、炸魚皮、響鈴、特長蟹柳、魚皮餃、、手打墨魚丸、蝦滑、墨魚滑、鴨血、花膠、帶子後尾發覺鴨血同個湯底唔係太夾,所以決定自製個麻辣鴨血,將鴨血放係辣到冇朋友既醬入邊一陣,就可以吸收晒辣嘅味道,正!大家真係要把握時間,落單時間只有一個鐘,一個鐘後就會冇得落單㗎啦 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2020-08-29
2488 瀏覽
晚市無得堂食或限聚問題, 改變左好多人既飲食方式, 不同餐廳都推出外賣自助優惠, 想起呢間有外賣火鍋套餐, 一至四人套餐都有, 仲有9折, 既方便又抵食.二人火鍋餐, 有好多款配料揀, 先揀湯底, 有成十幾款揀, 試下推介既一鍋潮汕湯, 用左魚黎淆, 所以特別清甜, 仲加左冬菇, 豆卜.海鮮款式都有幾種, 海蝦有手指咁粗, 帆立貝同蜆夠新鮮, 三款海鮮咬落都好彈牙.白鱔片同脆鯇腩都好新鮮, 肉質厚且滑, 唔腥.安格斯牛板腱, 食落有口感且彈牙, 有肉鮮味. 脂肪唔會太多.真係花膠第一次食, 真係好大塊, 夠厚要淥耐一點, 有咬口帶少少黏口, 補充晒D骨膠原.佢地自家製既胡椒麵都係第一次食, 好香胡椒味, 帶點胡椒辣, 麵質爽口, 唔會太腍.仲有台式麻辣鴨血, 辣味易入口, 鴨血質感軟滑帶點挺, 所以一夾唔會太易散開.其他仲有黑松露墨魚滑, 好彈牙. 韭菜餃入面好多韭菜. 孜然雞丸爽口.麻辣雞柳, 8寸蟹棒, 粟米, 蔬菜, 烏冬等等.自家製洛神花茶, 冰塘燉檸檬, 清清地夠解喝, 唔甜. 仲有一樽留番可以自己開水沖黎飲.呢個二人餐好豐富, 在家火鍋慢慢先食得晒. 繼續閱讀
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等級4 2020-08-26
1736 瀏覽
好耐無打邊爐啦!!趁放假約好友食返個午市火鍋放題~一早預約左人氣火鍋店一鍋堂,去到對返預約資料,揀好湯底就可以入座。湯底有16款供選擇,我地揀左推介既一鍋潮汕湯,有大地魚、蝦米、豆卜、咸菜等,口感層次好豐富。落單可以掃qr code或於自助吧取蔬菜、飲品等。午市火鍋放題揀左套餐B,特選安格斯牛,主打推薦美國安格斯牛、牛板腱同封門柳!美國安格斯牛軟嫩多汁,封門柳肉味濃郁富彈性,另推薦西班牙粟飼豬肉入口綿軟,肥瘦均勻、肉汁豐富。紫准山口感佳,質地偏爽口,抗氧化一流。自家製鮮蝦雲吞皮薄饀靚,鮮蝦彈牙,雲吞潤滑,滋味十足。野生竹笙爽脆有咬口,味道鮮美。黃金炸魚皮鹹蛋黃沾滿炸魚皮鮮香爽脆,極邪惡! 新鮮蔬菜區有大量時令蔬菜,包括唐生菜、娃娃菜、羽衣甘藍、蕃薯苗等。飲品方面推薦自家製系列,洛神花茶清心降火、蝶豆花控制血糖、冰糖燉檸檬生津止渴、薄荷烏龍茶減肥消脂,各有不同功效,而且貼心提供試飲服務,試岩先取一整支,減少浪費!另亦有其他汽水、茶飲等供選擇。手作乳酪雪糕有三款口味,推薦原味乳酪,滑順香濃。 繼續閱讀
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等級4 2020-08-24
1158 瀏覽
最近週末都要加班,有時做到心灰意冷,放工後跟老公食個火鍋舒緩一下情緒,火鍋外賣套餐價錢實在超級吸引,一於訂一個溫馨二人火鍋餐啦~多款食物兩人食到飽飽都係 $308,值得推介!一鍋拿手小食黃金炸魚皮簡直係老公不二之選,金黃酥脆的鹹蛋黃,魚皮又薄又脆,好味到不得了。自家用心豬骨湯底選一款期間限定的 紅菜頭姬松茸黑豆湯,清新健康而且滋補養生,男女老友都咁適合,尤其是最近要好好保重身體,這個湯底打邊爐前可以飲一碗湯,完全飲得出真材實料屋企的感覺。海鮮盛盒兩人份量很多材料,生猛海鮮蝦真係扎扎跳,帆立貝、白鱔片、脆鯇腩;再加埋是日推介海鮮沙白蜆,放湯清甜美味,入口全部新鮮肥美,彈牙爽脆,滿滿的海洋鮮味。自家手打魚滑黑松露手打墨魚滑,勁大粒~放湯食原汁原味,肉好厚勁彈牙爽口,鮮甜無比。手工丸餃揀咗兩款我覺得最特別係芫荽餃,皮薄餡靚,芫荽味突出又夠獨特。潮汕豬肉丸同埋豬肉扎,款式外面比較少有,這裏吃鮮甜多汁,尤其是肉丸有爆汁的感覺。唔食唔得精選真係寸嘴,又真係花膠、麻辣撈雞柳,只可惜八寸蟹棒沽清用其他嘢代替。真係花膠 真係厚過擦鞋仔塊面,入口勁有口感,真心滋潤養顏,食過返尋味。精選進口肉牛魔王當然要食美國安格斯牛板腱啦!雪花分布均勻,肉色紅潤,放落湯底滾幾秒食得,入口即溶好味道。自家製涼茶泰式碟豆花茶同埋冰糖燉檸檬,熱辣辣的火鍋再配上冰涼透心的涼茶,熱氣全消。而且套餐仲會送一樽自家製冰糖燉檸檬俾我哋返屋企慢慢享用!外賣細心的有齊佐料、外賣餐具。仲送咗一支PH 2.5強酸性水,餐前餐後消毒真係食得安心。性價比超強的一餐。 繼續閱讀
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等級4 2020-08-14
1517 瀏覽
見到午市火鍋有抗疫優惠,每個套餐每位減成$50咁多,經過附近上去食下都不過分。.甫坐下,職員會遞上口罩套及告知只需掃qr code或在自助吧便可order/自助食物,方便之餘又可減低傳染疾病的機會。.午市放題套餐揀咗套餐B-特選安格斯牛,主要可以order3款靚牛牛▶️ 牛板腱、封門柳同美國安格斯牛,如果唔食牛,都有豬,雞,魚等選擇!湯底叫左冬陰功湯,酸辣惹味,色澤全紅 ,夏天用佢打邊爐好開胃。.配料推薦👇-花膠-女士養顏恩物,每塊勁大塊,食左佢回足本😍-帆立貝-一碟4隻,啖啖肉,新鮮鮮甜-手打墨魚滑由細到大都好中意,爽滑彈牙,打邊爐索埋個湯底味特別好食-真係鴨血Q彈軟嫩無腥味,我嘅打邊爐私心之選-八吋長腳蟹棒平時唔太鍾意食蟹棒,成日覺得有陣雪藏味。呢到蟹棒大大條之餘,仲要鮮甜無雪味,我自己都encore左幾次👍.飲品方面,佢地有自家製系列飲品,中意佢地既冰糖燉檸檬同埋薄荷烏龍茶,前者清熱下火,後者無添加糖,清新減膩。.最後不經不覺原來食左咁多盤,大滿足,好有成功感。 繼續閱讀
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