影片
更多
2024-07-22
268 瀏覽
記得對上嗰次光顧Firebird就試了他們招牌菜火焰雞， 其他食物質素都印象良好， 今次在 幫襯就試試新東西。適逢他們剛好有慶祝8週年活動， 就先試了一個 玩味十足的刺身塔放題挑戰， 只需要$8， 就在限時30秒內不觸碰指定筷子外的餐具情況下， 盡量夾提供刺身入去容器，夾幾多食幾多， 但看來我朋友的筷子技術相當一般， 尤其對比其他食客 都裝得滿滿的：）特上牛肉串燒盛合相當高質的串燒盛， 當中特別喜歡大蔥牛肉粒， 用的是霜降和牛， 咬下去油脂四射配合大蔥的 香味實在享受。 另外就是牛舌， 有用上牛舌心， 所以零舍香滑味道亦都濃鬱。 牛油果加州卷 簡單的配搭， 但用上頂級新鮮的食材， 份外鮮甜。 三代目軟殼蟹沙律 沙律用料十足， 有不同的芝士豐富了味道和口感， 不可思議是軟殼蟹除了鮮味，就算上枱好一段時間之後吃都非常脆口， 而且帶有蟹的膏香。日本雞肉＆天婦羅盛合 雞肉天婦羅並不常見， 這裏用上雞件啖啖肉， 不鞋口而且保留到肉汁。 其中一款配角更是非常突出， 應該是一款類似皇帝菜的天婦羅， 味道甘香之餘都炸得鬆脆不油膩。Lychee Frozen 充滿荔枝清甜， 冰亦打得幼滑。Mix Fru
適逢他們剛好有慶祝8週年活動， 就先試了一個 玩味十足的刺身塔放題挑戰， 只需要$8， 就在限時30秒內不觸碰指定筷子外的餐具情況下， 盡量夾提供刺身入去容器，夾幾多食幾多， 但看來我朋友的筷子技術相當一般， 尤其對比其他食客 都裝得滿滿的：）
特上牛肉串燒盛合
相當高質的串燒盛， 當中特別喜歡大蔥牛肉粒， 用的是霜降和牛， 咬下去油脂四射配合大蔥的 香味實在享受。 另外就是牛舌， 有用上牛舌心， 所以零舍香滑味道亦都濃鬱。
牛油果加州卷
簡單的配搭， 但用上頂級新鮮的食材， 份外鮮甜。
三代目軟殼蟹沙律
沙律用料十足， 有不同的芝士豐富了味道和口感， 不可思議是軟殼蟹除了鮮味，就算上枱好一段時間之後吃都非常脆口， 而且帶有蟹的膏香。
日本雞肉＆天婦羅盛合
雞肉天婦羅並不常見， 這裏用上雞件啖啖肉， 不鞋口而且保留到肉汁。 其中一款配角更是非常突出， 應該是一款類似皇帝菜的天婦羅， 味道甘香之餘都炸得鬆脆不油膩。
Lychee Frozen
充滿荔枝清甜， 冰亦打得幼滑。
Mix Fruit Tea
用上多款生果, 帶出香濃 果香, 就算吃一些炸物亦 不怕滯。
Mango bar de mocktail
感覺像一個完整芒果打碎 造成沙冰及雪條, 芒果控 至愛。
張貼
