影片
更多
2017-07-10
219 瀏覽
位於銅鑼灣的FIREBIRD，是一間日本料理餐廳好友最近生日，雖然已跟她吃過生日飯，但我答應跟她吃多幾餐生日飯的。他表示想吃浜燒，又想吃壽司燒，又想吃壽司。作為他的吃貨朋友頭痛之際，忽然醒起新開的Fire Bird，所以今晚便帶他來吃晚餐。明太子玉子燒 $38個人大愛明太子和玉子燒，兩者的組合實在令人興奮。玉子燒除採用雞蛋，也加入香蔥，令玉子色澤更吸引，層次更豐富吱上明太子醬後，鹹香即時提升哦。燒味醂雞泡魚乾$43向來愛吃雞泡魚乾，猜到朋友沒吃過，我就帶他嚐嚐吧。雞泡魚乾黏身帶厚度，甜甜味道煙煙靭靭，下酒一流哦。海鮮寶箱壽司$188賣相精美吸引的箱壽司，真的不能不跟它自拍吧。寶箱壽司包括: 蔥拖羅蓉，帆立貝，三文魚，油金魚，吞拿魚，蝦，玉子，壽司卷。刺身在燈光下閃閃發亮，令我非常興奮呢。刺身勻新鮮嫩滑，帆立貝厚肉滑嫩，令人回味。壽司卷是青瓜蟹柳卷，絲毫不馬虎呢。A4和牛壽喜燒 追加烏冬$188好友說想吃壽喜燒，我也選擇一份。壽喜燒鍋有 A4和牛，豆腐，冬菇，金茹，蔬菜，大蔥等等。壽喜燒湯頭清晰鮮甜，把所有材料煮熟後，更多點蔬菜的清甜呢。A4和牛油脂分佈勻衡，輕輕煮，入囗軟嫩，牛香濃郁，
好友最近生日，雖然已跟她吃過生日飯，但我答應跟她吃多幾餐生日飯的。
他表示想吃浜燒，又想吃壽司燒，又想吃壽司。作為他的吃貨朋友頭痛之際，忽然醒起新開的Fire Bird，所以今晚便帶他來吃晚餐。
明太子玉子燒 $38
個人大愛明太子和玉子燒，兩者的組合實在令人興奮。
玉子燒除採用雞蛋，也加入香蔥，令玉子色澤更吸引，層次更豐富吱上明太子醬後，鹹香即時提升哦。
燒味醂雞泡魚乾$43
向來愛吃雞泡魚乾，猜到朋友沒吃過，我就帶他嚐嚐吧。雞泡魚乾黏身帶厚度，甜甜味道煙煙靭靭，下酒一流哦。
海鮮寶箱壽司$188
賣相精美吸引的箱壽司，真的不能不跟它自拍吧。寶箱壽司包括: 蔥拖羅蓉，帆立貝，三文魚，油金魚，吞拿魚，蝦，玉子，壽司卷。刺身在燈光下閃閃發亮，令我非常興奮呢。刺身勻新鮮嫩滑，帆立貝厚肉滑嫩，令人回味。壽司卷是青瓜蟹柳卷，絲毫不馬虎呢。
A4和牛壽喜燒 追加烏冬$188
好友說想吃壽喜燒，我也選擇一份。壽喜燒鍋有 A4和牛，豆腐，冬菇，金茹，蔬菜，大蔥等等。壽喜燒湯頭清晰鮮甜，把所有材料煮熟後，更多點蔬菜的清甜呢。
A4和牛油脂分佈勻衡，輕輕煮，入囗軟嫩，牛香濃郁，非常美味呢。
FireBird雞肉串燒盛合$128
Firebird餐廳以雞命名，當然不能不點雞肉料理吧。串燒盛合包括: 雞腿串，蔥雞肉串，七里香串，免治雞肉棒，秋葵串。一客五串，兩人分享也足夠享用阿。
餐廳的雞肉是採用日本產雞，較一般餐廳用料高尚地道哦。雞腿串鮮香較嫩。蔥雞肉串配有大蔥，多一份特別香味。
我最愛的免治雞肉串配以蛋黃，串燒肉質爽囗軟腍，味道復習惹味哦。
鮭魚子帆立貝殼燒$88
鮭魚親子(北海道產)釜飯 $98
想想朋友應該沒吃過釜飯吧，所以點一份嚐嚐吧。釜飯以三文魚和三文魚籽組成，是親子釜飯哦。最近有某日本餐把豬扒和雞蛋稱為親子丼，難道是不明親子是什麼意思嗎？
三文魚切成碎，客人親自淋上滑黏的三文魚籽，服務員哥哥幫忙分裝，服務太好了吧。由於配料勻切碎，囗感豐富。釜飯鮮甜不已，個人認為較某釜飯專門店更好吃呢。清爽飽滿的米飯，更帶有大量脆香煙靭飯焦，實在令我太開心了。
Mango Frozen Daiquiri
Lover Kyoto (Matcha)
非常滿足的一餐晚餐，特別是食物美味，服務又好哦我動一動，服務員就知道我要什麼，留意食客，充分感受到他們的親切服務哦
張貼
