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2008-07-09
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在過去的一年多裡，到這裡食 buffet 不下五次，多數是老闆請一眾同事食Lunch（不知她為何總喜歡請我們到這裡），所以對環境及食物早已瞭如指掌。這裡食物種類多，款式齊備：由中式（點心）日式（壽司／魚生）港式（即煮魚旦河／雲吞面）…到西式（凱撒沙津／生蠔／燒雞／串燒）意式（Pizza／千層面）印式（印度咖哩等）都有，滿足不同口味食客。 日式壽司／魚生質素只是一般，生蠔… 上星期六去過，比一年前的貨色細小了很多。 筆者不太懂品嚐，如有下次就要學下文的食家…自己去弄碗「蠔仔粥」好了。值得一提的是沙津的種類多，大家可於選擇不同蔬菜後，交予桌後的侍應，她們會幫您加入喜愛的醬汁混和，之後還可添一些薄煙肉（不過比較鹹）。喜愛甜品的，應該也不會失望：縱使蛋糕／Tiramisu的種類可能比較少，但有其他以小碟裝載的甜品，各有特色，絕對應該逐一品嚐！ 雖然Chocolate Fountain 在熱潮過後，已較少人取用，但雪糕方面就永遠受歡迎！因為除了六款口味的雪糕球外，大家還可以order廚師即席「炒雪糕」和做「雪糕pancake」（之前可混入OREO碎片，棉花糖，果仁或橡皮糖等；之後還可加上紅豆，水
在過去的一年多裡，到這裡食 buffet 不下五次，多數是老闆請一眾同事食Lunch（不知她為何總喜歡請我們到這裡），所以對環境及食物早已瞭如指掌。
這裡食物種類多，款式齊備：由中式（點心）日式（壽司／魚生）港式（即煮魚旦河／雲吞面）…到西式（凱撒沙津／生蠔／燒雞／串燒）意式（Pizza／千層面）印式（印度咖哩等）都有，滿足不同口味食客。
日式壽司／魚生質素只是一般，生蠔… 上星期六去過，比一年前的貨色細小了很多。 筆者不太懂品嚐，如有下次就要學下文的食家…自己去弄碗「蠔仔粥」好了。
值得一提的是沙津的種類多，大家可於選擇不同蔬菜後，交予桌後的侍應，她們會幫您加入喜愛的醬汁混和，之後還可添一些薄煙肉（不過比較鹹）。
喜愛甜品的，應該也不會失望：縱使蛋糕／Tiramisu的種類可能比較少，但有其他以小碟裝載的甜品，各有特色，絕對應該逐一品嚐！ 雖然Chocolate Fountain 在熱潮過後，已較少人取用，但雪糕方面就永遠受歡迎！
因為除了六款口味的雪糕球外，大家還可以order廚師即席「炒雪糕」和做「雪糕pancake」（之前可混入OREO碎片，棉花糖，果仁或橡皮糖等；之後還可加上紅豆，水果粒或糖漿），滋味好過「麥旋風」！ 不過要注意：因為pancake熱，令內裡的雪糕極速溶化，取後應立即品嚐，否則就變了 pancake加甜水！
餐茶推介：熱檸蜜。 熱檸水和一小樽澳洲蜜糖分開上。大家可以把蜜糖帶走，稍後才試真點呢！
服務只是一般（其實食 buffet都沒有高要求）。收碟速度都OK，加水頻率就要看侍應們忙不忙了。
順帶一提，上星期六老闆又請吃 buffet lunch，十二人坐了入「VIP房」內，感覺一點都不VIP，除了可能比出面靜點之外，就好像被忘記了，差點要找人入來收碟及加水。 個「VIP房」房沒有窗，冷氣太凍：感覺冰冷及焗促，椅套也太長：令人不便。 電視播的是廚房的無聲CCTV，悶死人… 稍後有同事忍不住，給他找到機背有掣可轉台，才知可轉去看有線新聞！
Lunch／Dinner Buffet 的菜式幾乎完全一樣，唔明點解 Dinner就可以收三百幾元一位（就算有HSBC Platinum card優惠，折後也要近三百元）．
總結： 都是那句：「食物種類多，款式齊備」…而已。 沙津、甜品、雪糕可以多吃一點。
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