小王牛肉麵 (已結業)

今日14:00嚟食，叫咗滷肉鹽酥雞飯、半筋半肉既牛肉粗麵、兩杯凍珍珠奶茶。先講個滷肉鹽酥雞飯，鹽酥雞味似台灣食既味道，夠香夠味夠滑，可惜比個炸漿破壞咗，炸漿撻粉太厚，令到咬落件雞時比塊炸漿擋住咁，好實，如果個炸漿整薄啲，口感一定好好多，唔會有咀既感覺。啲飯煮得唔夠淋，唔𡁻耐啲好易會胃痛嗰種；而個半筋半肉既牛肉麵，湯底幾香藥材味，但冇牛肉香味，牛肉夠淋，但唔夠牛肉味，牛筋完全冇牛味，只冇黏咀既感覺，碗牛肉麵完全唔合格；至於兩杯珍珠奶茶都唔合格，珍珠咬落去仲好實，係咪因為太趕時間去招呼客人，攪到唔夠時間煮淋啲飯、唔夠時間炆夠牛肉味、唔夠時間整淋啲珍珠呢？珍珠奶茶啲奶茶係冇茶香味，茶餐廳奶茶會好飲過佢，總體比較下，元朗士林會好食過小王。雖然今次啲食物唔合格，但有機會我都試下其他款食物，我鍾意食台灣嘢，期望餐廳食物質素會有進步。