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2014-05-12 5082 瀏覽
老婆今日收早,所以一齊約埋朋友去食泰國菜,食得泰國菜就緊係落九龍城。由於我地未試過小曼谷,所以就去一試。鹽燒烏頭,好難食,唔夠鹽去燒,香味不足,魚身肉質鞋及梅,只用香茅放入魚肚內燒,所以欠缺香料的香味。其他店鹽燒魚會用香茅,香葉/檸檬葉,南薑,金不煥等香料。芝士蝦丸,好大粒,蝦丸好彈牙但無蝦味,應該唔係用全蝦膠,可能溝左墨魚膠。用一般車打芝士片去做,車打芝士在炸蝦丸內未能突出到芝士香味及拉絲的效果,應該改用mozzarella cheese,味道及效果才可達標。泰式炒粉絲味道平平,像廈門炒米的味道一樣,不試也罷。沙爹串燒味道ok ,但沙爹汁無沙爹香味蝦醬炒飯,蝦醬味唔突出。馬拉盞通菜味道ok,如果多點辣味會好些。生菜包味道淡生蝦好新鮮
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鹽燒烏頭
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老婆今日收早,所以一齊約埋朋友去食泰國菜,食得泰國菜就緊係落九龍城。由於我地未試過小曼谷,所以就去一試。
鹽燒烏頭,好難食,唔夠鹽去燒,香味不足,魚身肉質鞋及梅,只用香茅放入魚肚內燒,所以欠缺香料的香味。其他店鹽燒魚會用香茅,香葉/檸檬葉,南薑,金不煥等香料。
芝士蝦丸
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芝士蝦丸,好大粒,蝦丸好彈牙但無蝦味,應該唔係用全蝦膠,可能溝左墨魚膠。用一般車打芝士片去做,車打芝士在炸蝦丸內未能突出到芝士香味及拉絲的效果,應該改用mozzarella cheese,味道及效果才可達標。
泰式炒粉絲
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泰式炒粉絲味道平平,像廈門炒米的味道一樣,不試也罷。
沙爹串燒
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沙爹串燒味道ok ,但沙爹汁無沙爹香味
蝦醬炒飯
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蝦醬炒飯,蝦醬味唔突出。
馬拉盞通菜
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馬拉盞通菜味道ok,如果多點辣味會好些。
生菜包
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生菜包味道淡
生蝦刺身
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生蝦好新鮮
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2014-05-10
用餐途徑
堂食
人均消費
$210
推介美食
生蝦刺身