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從同事口中得知深水埗有一間高級日式餐廳,名叫漁釧,把日本高級料理平民化,無論用料、味道、賣相都媲美高級日本料,今日同老公去深水埗買嘢,順便去試試。餐廳位於近期新開V walk商場内,裝修擺設如日本居酒屋。店內設有吧枱,可以睇到師傅製作食物。特盛醬油濃雞白湯拉麵:雞湯底超濃郁,义燒不會太肥,肉質軟嫩,温泉蛋滑溜,拉麵比較粗身,掛上濃湯,彈牙又美味。極上四色刺身丼:刺身好新鮮,有三文魚、帆立貝、赤海蝦、吞拿魚蓉。三文魚角切,所以有很好的口感,魚脂甘香,帆立貝鮮甜,赤海蝦鮮美爽口,吞拿魚蓉鮮味十足,口感creamy,還有一壼綢魚湯跟上,可以加入壽司飯做日式漬飯,奶白色的魚湯好鮮甜,加入軟硬適中的壽司飯中,極之美味!帆立貝壽司:帆立貝大粒厚身,鮮味十足。珍寶赤海蝦壽司:赤海蝦大隻,已經去殼去腸清潔得好乾淨,非常爽口。海蝦天婦羅:即叫即炸,熱騰騰,外層香脆可口,蝦肉爽口。唐揚池魚仔也是即炸,細细條好脆口,配啤酒一流。Suntory啤酒,有優惠第二客半價,抵飲就飲多杯。
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從同事口中得知深水埗有一間高級日式餐廳,名叫漁釧,把日本高級料理平民化,無論用料、味道、賣相都媲美高級日本料,今日同老公去深水埗買嘢,順便去試試。
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餐廳位於近期新開V walk商場内,裝修擺設如日本居酒屋。店內設有吧枱,可以睇到師傅製作食物。
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特盛醬油濃雞白湯拉麵:雞湯底超濃郁,义燒不會太肥,肉質軟嫩,温泉蛋滑溜,拉麵比較粗身,掛上濃湯,彈牙又美味。
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極上四色刺身丼:刺身好新鮮,有三文魚、帆立貝、赤海蝦、吞拿魚蓉。三文魚角切,所以有很好的口感,魚脂甘香,帆立貝鮮甜,赤海蝦鮮美爽口,吞拿魚蓉鮮味十足,口感creamy,還有一壼綢魚湯跟上,可以加入壽司飯做日式漬飯,奶白色的魚湯好鮮甜,加入軟硬適中的壽司飯中,極之美味!
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帆立貝壽司:帆立貝大粒厚身,鮮味十足。珍寶赤海蝦壽司:赤海蝦大隻,已經去殼去腸清潔得好乾淨,非常爽口。
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海蝦天婦羅:即叫即炸,熱騰騰,外層香脆可口,蝦肉爽口。
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唐揚池魚仔也是即炸,細细條好脆口,配啤酒一流。
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Suntory啤酒,有優惠第二客半價,抵飲就飲多杯。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-10-29
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐