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2022-11-22
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2人鐵板燒😊今日係周年紀念，梗係要食貴嘢嘆吓，呢間餐廳環境好好坐得好舒服，睇住師傅即時鐵板燒俾我哋食，真係好過癮。首先會食前菜沙律，爽脆的沙律菜外，仲有香甜多汁日本蕃茄、無花果、蓮芋，加上爽滑彈牙的鮮蝦仁。日本白松貝，香港叫法嘅象拔蚌😳😱上層一條條的肉身，口感薄脆、爽口，底部係一片片嘅膽，膽味道更加好食，裏面味道濃郁。西澳龍蝦配海膽汁係是日最愛❤️✨龍蝦好大隻體型肥美，肉質飽滿。睇住師傅成隻煎好興奮，切開嘅肉都厚有豐富的蛋白質。用左牛油提鮮，最後嘅醬汁混合龍蝦頭膏煮成，簡單調味已經好正熊本縣A5和牛薄燒同樣超級高質素，牛屬於頂級品種，和牛油花遍佈均勻，入面包住左已經炒香嘅蔥😊肉質特別軟，入口即溶。香煎野菜有美國大啡菇😊咬落濃郁的菇味，大啖唔會濟。而日本白蘆筍食落爽脆，有口感。之後有味道清甜昆布鰹魚清湯，清一清喉嚨。跟住到飯，三文魚籽海膽炒飯，海膽肥大肉厚，質感濃稠奶滑，甜度高。三文魚籽大大粒啦，細細杯已好夠食。最後甜品係柚子雪笆，有助解膩入口即溶，清甜而不膩❤️✨
日本白松貝，香港叫法嘅象拔蚌😳😱上層一條條的肉身，口感薄脆、爽口，底部係一片片嘅膽，膽味道更加好食，裏面味道濃郁。
西澳龍蝦配海膽汁係是日最愛❤️✨龍蝦好大隻體型肥美，肉質飽滿。睇住師傅成隻煎好興奮，切開嘅肉都厚有豐富的蛋白質。用左牛油提鮮，最後嘅醬汁混合龍蝦頭膏煮成，簡單調味已經好正
熊本縣A5和牛薄燒同樣超級高質素，牛屬於頂級品種，和牛油花遍佈均勻，入面包住左已經炒香嘅蔥😊肉質特別軟，入口即溶。
香煎野菜有美國大啡菇😊咬落濃郁的菇味，大啖唔會濟。而日本白蘆筍食落爽脆，有口感。之後有味道清甜昆布鰹魚清湯，清一清喉嚨。
跟住到飯，三文魚籽海膽炒飯，海膽肥大肉厚，質感濃稠奶滑，甜度高。三文魚籽大大粒啦，細細杯已好夠食。最後甜品係柚子雪笆，有助解膩入口即溶，清甜而不膩❤️✨
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