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2023-03-16
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朋友想食中菜,於是揀左黎官塘工業中心既呢間私房菜餐廳都幾易搵,一出lift 轉出黎就係,而且鮮紅色既「榮哥」好突出需要一早預定因為有些特別的菜,廚房都需要準備一些食材同朋友一行4人黎到,被安排坐一張好闊落既大圓枱剛巧枱後是一個獎座櫃放滿了林林種種的獎項令人更期待有一熱水俾食客洗碗食具等都算幾乾淨沒有污濁也不油膩服務方面,每上一道菜,侍應都會簡單咁講解菜式用既材料所以都會多少少既認識每一兩張枱,餐廳便用了屏風阻隔食枱所以不會點吵也算有適當私隱度侍應係廚房出出入入都唔會點騷擾到我地講返食物質素首先用料好新鮮,好似蔬菜﹑雞肉等,都食得出鮮甜味雞用的是走地雞﹑黃油春雞，連湯丸都係用出名既品牌「福元」整體份量都多味道有幾款是我幾喜歡的價錢也不貴,人均也是4百多整體黎講,個人覺得性價比是不錯下次會帶朋友黎試下其他set! ➽前菜有3款整體賣相幾用心睇到都已經夠開胃➽➽本地水耕沙律菜伴芝麻醬菜好新鮮，好好食真係食到「索索」聲呢個要讚下，用料真係新鮮➽➽雙色墨魚仔魷魚好爽，沒有腥一辣一個不辣辣度係微辣➽➽茶煉流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子蛋有燻香既味中心位做到真係綿同滑茄子新鮮炸但不會太油膩帶暖度，入口不
朋友想食中菜,於是揀左黎官塘工業中心既呢間私房菜餐廳都幾易搵,一出lift 轉出黎就係,而且鮮紅色既「榮哥」好突出
需要一早預定
因為有些特別的菜,廚房都需要準備一些食材
同朋友一行4人黎到,被安排坐一張好闊落既大圓枱
剛巧枱後是一個獎座櫃
放滿了林林種種的獎項
令人更期待
有一熱水俾食客洗碗
食具等都算幾乾淨沒有污濁也不油膩
服務方面,每上一道菜,侍應都會簡單咁講解菜式用既材料
所以都會多少少既認識
每一兩張枱,餐廳便用了屏風阻隔食枱
所以不會點吵
也算有適當私隱度
侍應係廚房出出入入都唔會點騷擾到我地
講返食物質素首先用料好新鮮,好似蔬菜﹑雞肉等,都食得出鮮甜味
雞用的是走地雞﹑黃油春雞，連湯丸都係用出名既品牌「福元」
整體份量都多
味道有幾款是我幾喜歡的
價錢也不貴,人均也是4百多
整體黎講,個人覺得性價比是不錯
下次會帶朋友黎試下其他set!
➽前菜有3款整體賣相幾用心
睇到都已經夠開胃
➽➽本地水耕沙律菜伴芝麻醬菜好新鮮，好好食
真係食到「索索」聲
呢個要讚下，用料真係新鮮
➽➽雙色墨魚仔
魷魚好爽，沒有腥
一辣一個不辣
辣度係微辣
➽➽茶煉流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子蛋有燻香既味
中心位做到真係綿同滑
茄子新鮮炸
但不會太油膩
帶暖度，入口不會燙
伴既醬汁好濃郁，配茄子食好夾
➽原壺秘魯人蔘石斛螺頭黑毛豚肉湯(位上) 用一個茶壺上的,很有趣
將湯好像斟茶咁倒出黎
每一口都係好熱,出晒煙
紫砂茶壺可以起到保暖的效果
所以唔驚會凍晒
湯料超級多
除了有石斛﹑螺頭﹑豚肉,其實仲加左D 雞肉去煮
所以成個湯真係好甜好甜
但不油膩
好好
➽黑松露醬炒花尾躉班球配鮮露筍 好濃既黑松露香
鮮露筍好爽好好咬口
花尾躉班球係有幾大塊，厚切
熟度煮得岩岩好，入口不老不鞋
➽蝦球水芙蓉 估佢唔到一個人一大碗,份量好多
外形好討好,鮮黃色,再加一個蝦球,靚
黃色係露筍汁
好鮮甜，似魚湯既鮮甜
蝦球幾大舊
好爽
➽韓泡汁煮牛面肉配雙色蘿蔔 好食!
牛面肉不老不硬,入口易咬快溶
個汁得!
夠濃夠味，帶微辣
蘿蔔超淋，好入味，吸晒個汁同牛肉香
平時唔好蘿蔔既我都食左幾舊
➽荷香蟲草花牛肝菌蒸沙欄雞 一整大盤,鋪上荷葉去蒸的
蒸完迫出唔少黃油,所以整個雞香味好濃郁
入口食到有啖啖既雞油，好香
雞肉肉質都嫩滑
我個人很喜歡這個菜
睇返佢地counter 位,原來用既雞都係有質素既
都係一D新鮮既走地雞﹑黃油春雞等
用料已經有保證,所以煮出黎味道自不然有水準
➽魚湯有機時令鮮蔬好大方既份量,一整份菠菜苗,成個小山咁,哈哈
菠菜不苦,亦都甜
不過油份如果可以再減少少更好
➽他鄉炒米絲(24個月西班牙黑毛豬火腿配福建莆田米粉）其實食到呢度已經飽到不肯了
個米粉多到不得了
雖然飽,不過都食左D
因為佢面頭既黑毛豬火腿都幾香
而且米粉係好幼個款,入口都幾滑既口感
係幾好食
不過真係太多,最後都打包拎走左
➽時令甜品 真係 happy and good ending
有馳名「福元」湯丸呀!
有食過福元既人都知佢既芝麻餡真係好香好香
無得輸
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