鮨 央泰

營業中

休息中

最近都很喜歡吃Omakase，今次就試了尖沙咀海港城的鮨央泰 Sushi Hisayoshi，知道鮨央泰是由東京米芝蓮一星餐廳，由創辦人岩央泰和他的入室弟子金子司主理，亦都是近期很火熱的廚師發辦。餐廳環境不錯，光線充足，座位舒服，重點是服務好好，每上一道菜都會介紹。食材非常新鮮👍🏻福岡縣金目鯛今，金目鯛外皮滿滿魚油味。長崎縣赤鯥魚今油脂味好濃厚既白身魚，肉質夠緊緻。蟹肉配黑魚籽，很高貴，多重口感, 味道層次豐富。