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2022-08-13
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好耐都未食過鐵板燒，呢間都係第一次食，估唔到有好大嘅驚喜，佢有唔同嘅套餐或者散嗌，我哋嗌咗個⭐️橫濱二人前套餐⭐️裏面包括有:🥗季節沙律🥚魚籽鵝肝蒸蛋🇦🇺原隻鮮活澳洲黑邊鮑魚🦐珍寶大虎蝦🦆香煎頂級鵝肝或香煎北海道帆立貝🐮自選牛肉鐵板燒🍚秋田炒飯🥦炒椰菜🍲虎蝦清湯🍨精選甜品🐮鹿兒島霜降和牛薄燒卷或厚燒，呢個套餐$1388/一位，套餐超級豐富，味道都非常值得一讚，介紹吓裏面啲菜式先😋😋🥚魚籽鵝肝蒸蛋:底層係蛋，上層佈滿黑魚籽，造型特別，佢蒸蛋嘅時間真係控制得啱啱好，每一啖都係好滑好重蛋味，而魚籽鵝肝作一個配搭，兩樣較為濃郁嘅食材同蛋融為一體，味道非常鮮甜👍🏻👍🏻🇦🇺原隻鮮活澳洲黑邊鮑魚:師傅會預備好食材，例如鮑魚龍蝦都會即場烹調，之後佢就喺鐵板上煎炒，原隻鮑魚本身非常新鮮厚肉之餘都好大隻，經過烹調切片呈上，真係非常爽口彈牙，完全唔使加任何調理料都可以將鮑魚嘅鮮味帶出😋😋🦐珍寶大虎蝦:又到師傅表演嘅時候喇，重點出場既大虎蝦啦，超級新鮮，見住由生煮到熟再切粒，成個過程好精彩😂😂又噴晒火咁，師傅仲好風趣，關心我哋對食物嘅味道同質素，又傾下計咁，好開心享受咗一餐豐富嘅晚餐，大蝦都係一樣，鮮味俱全，話明
🥗季節沙律
🥚魚籽鵝肝蒸蛋
🇦🇺原隻鮮活澳洲黑邊鮑魚
🦐珍寶大虎蝦
🦆香煎頂級鵝肝或香煎北海道帆立貝
🐮自選牛肉鐵板燒
🍚秋田炒飯
🥦炒椰菜
🍲虎蝦清湯
🍨精選甜品
🐮鹿兒島霜降和牛薄燒卷或厚燒，呢個套餐$1388/一位，套餐超級豐富，味道都非常值得一讚，介紹吓裏面啲菜式先😋😋
🥚魚籽鵝肝蒸蛋:底層係蛋，上層佈滿黑魚籽，造型特別，佢蒸蛋嘅時間真係控制得啱啱好，每一啖都係好滑好重蛋味，而魚籽鵝肝作一個配搭，兩樣較為濃郁嘅食材同蛋融為一體，味道非常鮮甜👍🏻👍🏻
🇦🇺原隻鮮活澳洲黑邊鮑魚:師傅會預備好食材，例如鮑魚龍蝦都會即場烹調，之後佢就喺鐵板上煎炒，原隻鮑魚本身非常新鮮厚肉之餘都好大隻，經過烹調切片呈上，真係非常爽口彈牙，完全唔使加任何調理料都可以將鮑魚嘅鮮味帶出😋😋
🦐珍寶大虎蝦:又到師傅表演嘅時候喇，重點出場既大虎蝦啦，超級新鮮，見住由生煮到熟再切粒，成個過程好精彩😂😂又噴晒火咁，師傅仲好風趣，關心我哋對食物嘅味道同質素，又傾下計咁，好開心享受咗一餐豐富嘅晚餐，大蝦都係一樣，鮮味俱全，話明係珍寶，真係有手掌咁大，肉質都係超級爽嫩👍🏻👍🏻
🦆香煎頂級鵝肝或香煎北海道帆立貝:我覺得咁多道菜裏面最好食嘅一道菜，就係鵝肝，因為我哋係二人份所以揀咗一份鵝肝同一份帆立貝，首先鵝肝佢嘅比例非常好，只要肉質夠靚，輕輕煎就已經足夠，佢嘅口感好似糕狀咁，咬落去油脂旺盛，每一啖都係有種好香濃嘅味道，入口即溶，配埋多士一齊食仲正🤤🤤，而帆立貝都唔輸蝕，佢都係超厚超大粒，用紫菜包住，味道一樣都係好鮮甜
🐮自選牛肉鐵板燒:而佢嘅牛肉肥瘦比例均勻，為左方便我哋食都係切粒，好重牛味之餘一啲都唔韌，幾juicy，燒到有少少紅就啱晒😆😆
🍚秋田炒飯，🥦炒椰菜，🍲虎蝦清湯:食到七七八八梗係會有飯落肚，佢哋嘅炒飯裏面包括有，櫻花蝦，蛋，蔥同蘿蔔等，淡淡地又幾有鑊氣，前菜多數都係海鮮比較重味既野，但個炒飯雖然淡淡地，但我又覺得唔錯喎，炒椰菜冇咩太特別，只要做到菜夠新鮮，有鹹味剛好就得啦，佢地炒得都ok，至於湯嘅方面，因為佢係將蝦頭放入湯去熬製，令到成個湯鮮味濃郁😍😍
到佢哋嘅精選甜品就係自家製豆沙包，佢哋係鐵板燒上面倒入麵粉，將豆沙餅整好後再加入豆沙，賣相的確唔錯，味道熱辣辣之餘又夠晒新鮮製，好味💚💚
🐮鹿兒島霜降和牛薄燒卷厚燒:最後一味菜就係和牛卷，我哋揀咗厚燒，佢嘅配料有炸蒜同埋蔥，和牛真係非常之吸引，入口即溶，肥瘦超級均勻，口感真係豐富到無敵，冇誇大嫁，真係好食，仲要整完出嚟冇多餘嘅油份，不錯不錯👍🏻👍🏻👍🏻整個套餐都食晒真係超級飽，雖然每一份睇落好似好細份咁，但其實真係會好飽，由前菜，主菜到甜品，整體菜單設計得唔錯，會再嚟食💚💚💚
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