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2022-05-07
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由早餐食到晚餐，持久戰食到飽飽大滿足，原來有兩層可以放食物燒，可以加快速度達至最佳的營運效益。雖然環境真係非常一般，唔講得上中高檔或寬敞舒適，不過食材有驚喜，大量海鮮貝類魚類合格食得過。我完全混淆釣蝦場及流水蝦場，流水蝦場無蝦釣，只有蝦樂無窮欣賞，隻隻蝦蝦都對住我笑呢。Asahi draught，細細杯任飲，最敝不夠凍，可以接受。冬蔭功，味道有趣，極似濃茄味的羅宋湯，沒有椰奶亦不太酸，難得滿意。白灼沙白，熟食檔隨時即食，幸好未過熟，還有一絲蜆的鮮甜，但肉汁已流失欠飽滿彈牙。椒鹽大頭蝦，熟食檔任食，欠缺鮮甜味似十足雪藏貨，蝦肉淡口已霉。流水蝦，從水缸夾出生猛紮紮跳，即捉即燒爽彈鮮甜爆膏，預先煮好的大頭蝦完全無得比，食到唔停口唔停手。燒活九孔鮑魚，手舞足蹈狂熱起舞！鮮彈充滿海鮮味，不用添加任何調味，我最愛飽滿甘香的內臟。燒紅腸，食不到甜只食到咸，雖然彈彈水潤。燒雞腎，懷疑外購日本貨，細細粒食到鮮甜帶爽脆。燒倉魚，耐心慢烤直至焦香微脆帶膠質，鎖住肉汁，結實啖啖肉而魚味濃，雖然雪藏貨欠缺鮮味。燒大眼雞，簡單易燒不怕燶，整塊魚皮去掉露出閃閃水潤魚肉，厚身大舊肉，實淨魚味香甜。精髓盡在魚眼，啫喱狀
雖然環境真係非常一般，唔講得上中高檔或寬敞舒適，不過食材有驚喜，大量海鮮貝類魚類合格食得過。我完全混淆釣蝦場及流水蝦場，流水蝦場無蝦釣，只有蝦樂無窮欣賞，隻隻蝦蝦都對住我笑呢。
Asahi draught，細細杯任飲，最敝不夠凍，可以接受。冬蔭功，味道有趣，極似濃茄味的羅宋湯，沒有椰奶亦不太酸，難得滿意。白灼沙白，熟食檔隨時即食，幸好未過熟，還有一絲蜆的鮮甜，但肉汁已流失欠飽滿彈牙。椒鹽大頭蝦，熟食檔任食，欠缺鮮甜味似十足雪藏貨，蝦肉淡口已霉。
流水蝦，從水缸夾出生猛紮紮跳，即捉即燒爽彈鮮甜爆膏，預先煮好的大頭蝦完全無得比，食到唔停口唔停手。燒活九孔鮑魚，手舞足蹈狂熱起舞！鮮彈充滿海鮮味，不用添加任何調味，我最愛飽滿甘香的內臟。燒紅腸，食不到甜只食到咸，雖然彈彈水潤。燒雞腎，懷疑外購日本貨，細細粒食到鮮甜帶爽脆。
燒倉魚，耐心慢烤直至焦香微脆帶膠質，鎖住肉汁，結實啖啖肉而魚味濃，雖然雪藏貨欠缺鮮味。燒大眼雞，簡單易燒不怕燶，整塊魚皮去掉露出閃閃水潤魚肉，厚身大舊肉，實淨魚味香甜。精髓盡在魚眼，啫喱狀溜沖溜啜得高興。
燒雞全翼，比多十二倍努力十二分精神炮製，皮香肉嫩滴著雞汁，輕醃回味。燒東風螺，雖然新鮮度微弱，但燒得香口熱辣辣，脆彈帶汁。燒台灣腸，味道在香腸及臘腸之間，少少煙燻的味道，食完想再食的衝動！燒魷魚，估不到係原條魷魚筒，少少滑少少彈少少汁，可以的呢。廚師腸，那裡的產地超級咸的，幾乎沒肉汁。半殼生蠔，完全入晒雪要比多十倍耐性慢燒，當雪溶掉立即淋上蒜蓉辣椒，薄衣衣細細粒，過過口癮罷了。燒冬菇，乾貨倒進蒜蓉辣椒可口到不得了！菇香辛辣帶甜。
燒豬仔髀，我的最愛大大舊肉實淨豬味濃郁，烤出甜味加嚼勁，無得頂！蒜蓉辣椒燒韮菜，纖維豐豐趙到索索聲，爽甜脆嫩兼辛辣格外醒神！牛仔骨，入晒雪浪費掉，外面熟但中間仍凍凍冰冰仍血淋淋。牛柳粒，瘦肉乾乾欠甜美。花蛤皇，有驚喜的肥美彈滑爆汁，鮮甜味出眾，最緊要看準時機出貨。
蒜蓉辣椒沙插，似乎豉椒汁會更合適！幸好帶子味強列，爽脆嚥韌質地，獨特的鮮味搭蒜蓉辣椒，拍手叫好。貴妃蚌，充滿泥加沙，怎可能放入嘴，全部掉棄。蒜蓉辣椒清湯浸娃娃菜，浸耐一點更入味更爽甜，勁蒜夾著辣椒惹味辛口滋味無窮！
冬蔭功
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白灼沙白
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椒鹽大頭蝦
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Asahi draught
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半殼生蠔、東風螺
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流水蝦
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流水蝦
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流水蝦
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流水蝦
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流水蝦
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燒倉魚、燒活九孔鮑魚
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燒活九孔鮑魚
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燒活九孔鮑魚、燒雞腎、燒倉魚
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燒倉魚
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燒大眼雞
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燒雞全翼、燒台灣腸、燒豬仔髀
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燒雞全翼、燒東風螺
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燒雞全翼、燒東風螺、燒台灣腸、燒魷魚、半殼生蠔、燒冬菇
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燒豬仔髀
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蒜蓉辣椒燒韮菜
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牛仔骨、牛柳粒
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花蛤皇
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蒜蓉辣椒沙插
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貴妃蚌
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蒜蓉辣椒清湯浸娃娃菜
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