御膳

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Book咗今晚同爸爸媽咪食私房菜，一行四人，我就食得多，我爸爸媽咪未食過⋯⋯開頭爸爸問我呢間係咪之前報導嘅中招私房菜，我同佢講呢間絕對唔係，嗰間叫「御善」非「御膳」，但大家都係觀塘區好容易混淆什菌大蜆豆腐湯呢個湯，我爸爸飲左三碗佢話個湯好夠味，又有什菌、蜆，好鮮甜麻辣滷水拼盤（豬腸、雞絲青瓜、牛肚）我地四個都喜歡麻辣，呢碟麻辣度好啱，恰到好處，另外豬腸牛肚夠林身，我爸爸媽媽都食到大肉蟹我地選擇用薑蔥炒，未上檯已陣陣薑蔥味撲鼻，蟹鉗仲好大隻，蟹肉好鮮甜，我媽咪連薑蔥都食埋花雕蛋白蒸龍躉球原來花雕酒蒸蛋白係咁正，蛋白、龍躉球都好滑，我好欣賞，一試難忘士多啤梨骨每次黎呢間食，都好期待呢碟餸，佢嗰種酸度恰到好處，士多啤梨醬包住一字骨，肉質又夠林，餘韻無窮上湯浸時蔬食咁多肉，梗係上番碟蔬菜啦⋯⋯花菇扒鵝掌4大隻鵝掌、4大粒花菇，首先鵝掌花菇夠林、入味，父母非常欣賞，鵝掌好黏口，好有膠質蟹油炒麵面質爽身，配蟹油黎炒，香味滿溢⋯⋯芒果布甸食埋甜品先叫做完美我加左花奶，凍凍地放入口，實在幸福啊今晚我地傾下講，開心渡過，爸爸仲講埋下次媽咪生日都喺呢度食